Lourensford River Garden Classique Sauvignon Blanc

Ein glänzendes Strohgelb mit goldenen Reflexen erzeugt in der Nase ein intensives, aromatisch vielschichtiges Bouquet von saftig gereiften, exotischen Früchten, feiner Würze, mineralischen Anklängen, zarten Holznoten und den leicht rauchigen Aromen der Fassvergärung. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, kraftvoll, sehr elegant und geschmeidig, mit gleichwohl frischer Säure, die ihm zusätzliche Länge und Lebendigkeit verleiht, grossartige Balance von Frucht und Holz, aufgefächert in all die feinen aromatischen Facetten, die wir bereits in der Nase wahrgenommen haben. Passt zu kalten und warmen Vorspeisen, gebratenem Fisch, Jakobsmuscheln, hellem Fleisch und Geflügel, Kalbsfrikassee, Königinnenpasteten, mit Käse überbackener Blumenkohl oder andere feine Gemüse .

Leuchtendes goldgelb im Glas. Das Bouquet ist wunderbar komplex und vielschichtig. Es duftet nach reifen gelben Früchten, Pfirsich, Mango, florale Anklänge nach weissen Holunderblüten mit feiner Würze. Zimt, Muskatnuss und einigen Noten von Mandeln. Am Gaumen ist er sehr saftig, elegant mit einer wundervoll ausgeprägten Frucht und feiner Würze. Der Wein verbleibt angenehm lang im Mund und hallt nach. Passt zu leichteren Vorspeisen, Salat mit gebratenen Geflügelstreifen, gebratenen Fisch und frischen Käse. Aus biologischem Anbau

Dieser Zweigelt ist ein pures Trinkvergnügen für jede Jahreszeit. Ein trockener, frischer, kerniger Zweigelt, mit Weichsel- und Beerenfrucht, samtiges Tannin, mit feinwürzigem Abgang. Passt zu gebratener Entenbrust oder sanft geschmortem Wild und Wildgeflügel mit fruchtigen Saucen, ebenfalls köstlich zur deftigen Vesper mit würzigen Fleischpasteten und kräftigen Käsesorten.

Leicht schäumender, lieblicher Perlwein. Besonders im Sommer herrlich erfrischend mit fruchtigen Erdbeer-Himbeer-Noten.

Der Chardonnay betritt mit einer Vielzahl an Aromen von Bratapfel und Pfirsich die Bühne und verzaubert sein Publikum mit Nuancen von Karamell, geröstetem Eichenholz und tropischen Früchten. Passt zu: Pasta mit Schweinefilet und Kräutersahnesosse, cremiges Risotto.

Noten von Honig, von reifem Steinobst und eine feine Kräuterwürze zeichnen die Kracher Beerenauslese Cuvée aus. Diese Komposition aus Welschriesling und Chardonnay ist am Gaumen schön mineralisch, mit einem lebhaften Säuregehalt. Eine elegante,...