Gaëtan Moreau, geschätzter Mittdreißiger, ist Merlot-Spezialist. Sein Weingut La Voûte liegt in der renommierten Appellation Saint-Émilion, genauer im kleinen Dörfchen Saint Etienne de Lisse. Dort produziert er zwei sortenreine Merlot-Weine. Der Wein...
Der Terlaner ist eine Komposition aus Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Es handelt sich um die historische Cuvée, die bereits seit der Gründung der Kellerei (1893!) produziert wird. Der Wein funkelt strohgelb mit grünen Nuancen. Im Bukett...
Hellgelbe Farbe im Glas. Im Bouquet frisch und ausdrucksstark nach gelben Früchten, gefolgt von leichten Röstaromen und Vanille. Am Gaumen cremig, samtig und leicht holzig mit belebenden Aromen weisser Früchte. Im Finale fein mineralisch. Passt zu leichter Antipasti, Austern, Steinbutt in Morchelsauce, Jakobsmuscheln mit Trüffel.
Der Redhill Pinotage vom Weingut Simonsig duftet nach Pflaumen, Maulbeeren und Kirschen. Dazu kommen feine, hintergründige Nuancen von Vanille. Die Trauben stammen von alten Bush Vines, also Reben ohne Drahtrahmenerziehung, die geringe Erträge haben....
Das südafrikanische Franschhoek-Tal ist das ideale Terroir für den anspruchsvollen Weinbau. Seit Ende des 17. Jahrhunderts sind die steilen Groot-Drakenstein-Berge ein wesentlicher Faktor für die Produktion von Qualitätsweinen. Der Oude Kaap Sauvignon...
