Cordero di Montezemolo Barolo DOCG Enrico VI Jg. 2016 limitiert

Intensiv mit üppiger Aromatik, viel Schmelz und grosser Persönlichkeit.

We know the story: you've been given the most important job for an upcoming event or dinner party - the job of 'cheese organiser'. You're not sure how much to get and what type of blue would go well with which ever Brie is the most impressive etc etc. Help is now at hand so you needn't worry any more. Whether its a sit down feast or a buffet wedding party, simply select the number of people you're catering for and we will send you the perfect, assorted combination of cheeses. Most likely it will include a variety including Cheddar, a soft and a blue as well as many other delights.

Der Chardonnay betritt mit einer Vielzahl an Aromen von Bratapfel und Pfirsich die Bühne und verzaubert sein Publikum mit Nuancen von Karamell, geröstetem Eichenholz und tropischen Früchten. Passt zu: Pasta mit Schweinefilet und Kräutersahnesosse, cremiges Risotto.

In einem sehr hellen, glänzenden Lachsrosa wird die Nase von einem feinen, blumigen Bouquet mit frischen Fruchtaromen umspielt. Auch am Gaumen ist der Rose fruchtig mit wunderschöner Balance von saftiger Frische, Kraft und Finesse, im Finale lang, aromatisch und sehr elegant. Passt zu frischen Salaten mit einer kleinen, gebratenen Beilage, phantastisch zu Schalentieren, Jacobsmuscheln, Fischgerichten wie Loup de Mer, Dorade, Rotbarbe oder Lotte, abgeschmeckt mit Kräuter, besonders Dill und äusserst interessant zur asiatischen Küche

Klares Hellgelb mit blassgoldenen Reflexen. Im Duft präsentiert der Chardonnay intensive Aromen von Pfirsisch und Quitte, mit einem Hauch weisser Blüte und einem sanften Anklang würzigen Holz. Auf der Zunge offenbart sich eine elegante und cremige Reichhaltigkeit, mit einem ausgewogenen süsse-Säure Verhältnis und intensiven Aromen von gelben Äpfeln, Zitronenschale und reifer Nektarine. Eine angenehme Mineralität begleitet den langanhaltenden Abgang. Der Wein ist sehr elegant und überraschend vielseitig. Passt zu:Austern, Krabben, hellfleischigem Fisch, Pilzrisotto oder Ravioli mit cremiger Sauce.

Blasse, glänzende, strohgelbe Farbe.Ein fruchtiges Bouquet von Steinobst und saftig frischen Nektarinen, harmonisch eingehüllt in eine zartwürzige Eichenholznote, die an frisch geriebene Muskatnuss erinnert. Durch die Reife auf den Feinhefen...