Lachs Pastrami

Rubinrot leuchtet der Quercioli Reggiano Lambrusco  Dolce DOC. Der Lambrusco aus Emilia-Romagna ist im Bukett herrlich fruchtig-frisch und bietet Noten von Veilchen. Am Gaumen süßlich, lebhaft und wunderbar ausgewogen. Die spätreifenden Rebsorten...

Winemaker: Rafael MirandaTiefrote, leuchtende Farbe; Bukett: Cassis und Brombeerenaromen, leichte Paprika-Note, Geschmack: mittelschwer, mit angenehmer Säure, runden, eleganten Tanninen und einem weichen Finish.Zu einem argentinischen Cabernet...

Ein Sauvignon Blanc mit Finesse und Frucht. In der Nase präsentiert er sich exotisch mit Anklängen von Mandarine und Nektarine. Dezente grüne Paprika am Gaumen geben ihm Kontur und machen Lust auf den nächsten Schluck. Passt zu: gegrilltem Fisch, Schalen- und Krustentiergerichten, zu frischem grünen Spargel oder Salaten.

Das Bouquet des Rosengarten Chardonnay begeistert mit seiner beeindruckenden Fülle von Aromen. Fruchtige Noten reifer gelber Früchte und Zitrus werden von feinen Nuss- und Röstaromen untermalt. Am Gaumen präsentiert er sich cremig und vollmundig mit zartem Schmelz und einem langanhaltenden Nachhall. Passt zu: hellem, geschmortem oder gebratenem Fleisch und Gegrilltem, Pasta mit kräftigen Saucen und Risotto.

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Dieser reinsortige Nero d’Avola duftet nach dunklen Kirschen und Nuancen von frischen Pistazien. Am Gaumen ist dieser Rotwein aus Sizilien fruchtig und fleischig, mit einer frischen Säure. In Robert Parkers Wine Advocate heißt es: „Dieser...