Setzer Grüner Veltliner Vesper Qualitätswein Weinviertel Jg. 2020 trocken

Tiefes Purpurrot mit dunklem Kern, das Bouquet hebt sich, da ohne jedes Anzeichen von Eiche, sehr deutlich von den anderen grossen Penfolds-Premium Shiraz Grange, RWT, Magill Estate ab: zartsüsse Noten von dunkler Schokolade, Mokka und Weihnachtsplätzchen Zimt, Muskatnuss, getrocknete Feigen und Backpflaumen bilden den Hintergrund für eine pikante Aromenkomposition, die an frisch zerriebene schwarze Beeren und saftig-würzigen Bratenfond erinnert, butterweich mit der für St. Henri so charakteristischen seidenglatten Textur am Gaumen, dem Aromen von Waldbeeren Himbeeren , vereint mit feinstem Tannin. Passt zu: Rinderschmorbraten oder Wildgerichten Rehrücken, Hirschmedaillons, Wildschweinbraten, sahnigen Ragouts , zu Kurzgebratenem mit reduzierten Saucen oder auch zu einer saftigen Lammkeule mit vielen Kräutern.

Ein tief roter Wein mit granatroten Reflexen und einer frischen, fruchtigen Nase von dunkler Beerenkonfitüre und saftigen Schwarzkirschen. Im Finale zeit er sich voluminös und sehr nachhaltig. Passt zu: Wildgerichten.

Kräftiges Gelb, feine Duftnoten von Banane und Pfirsich, blumiger Charaktermit Holundernoten, etwas rauchige Töne, salzig-mineralischer Körper mit eleganter, würziger Struktur und kräftigem Abgang. Passt zu: Nudelgerichten, Meeresfischen, Krustentieren und Muscheln.

Die Vielfalt an intensiven Düften beeindruckt: Der Napa Cellars Zinfandel erinnert an frische Brombeeren, Kirschen und Rosenblätter, aber auch an Mokka und Pfeffer-Nuancen. Zusätzlich bereichern eine schöne Würze und süßliche Noten von Eichenholz das...

Das ist Chardonnay-Champagner in Reinkultur Für den Blanc de Blancs kann die Familie Rothschild auf Trauben von den Weinbergen der Cote des Blancs zurückgrei-fen, einem der fünf Anbaugebieten der Champagne - und das beste für Chardonnay. Nach drei Jahren auf der Hefe glänzt der Blanc de Blancs mit einer Brillanz erster Güte. Die Balance aus Ausdruckskraft , Frische und Finesse ist geradezu perfekt und macht die-sen sehr aristokratischen Champagner zu einem Genuss erster Güte.

Mit seinen lebendigen, frischen Nuancen begeistert der Pfannebecker Sauvignon Blanc QbA trocken als leichter Weißwein, der direkt aus dem angesehenen deutschen Anbaugebiet Rheinhessen stammt. Die Kombination aus zitroniger Frische und dem exotischen...