Der WHITE Vineyard QbA trocken ist eine Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay. Lange Zeit wurden die beiden Sorten in den Weinbergen gemeinsam kultiviert. Markus Pfaffmann nimmt diese Tradition in der Pfalz wieder auf und präsentiert uns einen...
Der Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon gilt als ein Rotwein, der zu den herausragenden Kreationen des Weinbaus in Südafrika zählt. In John Platter’s Wine Guide erhielt dieser Wein in vorigen Jahrgängen bereits 4,5 oder 5 von maximal 5...
A remedy based on tradition The Easy Wee Tea makes things ok if things are not going so right. This tea contains the ideal ingredients: a mix of birch leaves and nettle to help you let go, and cranberries to help you relax and enjoy. Drink as much as you like of this delicious herbal-fruit tea mixture. Ingredients: Organic birch leaves, organic chamomile, organic elderflower, organic dried cranberry, organic blueberry , organic nettle, organic rosehip, organic cranberries, organic dried juniper berries
The Siding erinnert an die alte Bahntrasse, die Coonawarra mit Adelaide verband. Gut 600 Weinfässer wurden jährlich über diese Gleise transportiert. Der gleichnamige Wein ist wunderschön zugänglich mit klarem Rebsortencharakter.
Der Weisswein ist ein wunderbar komplexer Chardonnay, der in neuen 500-Liter Eichenfässern fermentiert wird und reift. Farbe: grüngelb mit goldenen Reflexen, Aromen von gelben Früchten, leicht buttrige Noten, am Gaumen mit etherischer Frische und solider Struktur, elegant, mit guter Balance, Rasse und Biss. Ein Wein mit grossem Potenzial.
Im Glas zeigt er sich in einem satten Rubinrot mit Purpurnen Reflexen. In die Nase Düfte von kleinen roten Beerenfrüchten wie Brombeere, Johannisbeere, Himbeere und Erdbeere. Im Abgang deutlich fruchtbetont, lang und harmonisch. Passt zu: Nudelgerichten wie Parpadelle mit Fleischsosse, aber auch zu Brathähnchen oder Geschnetzeltem und mittelreifem Käse.
