Cardenal Mendoza Carta Real 0,7 L 40%vol

Mit seinem tiefen Purpurrot mit rotvioletten Glanzlichtern verzaubert der Wein die Nase mit einem verführerischen Bouquet von saftig-süss gereiften Kirschen, roten und schwarzen Beeren, unterlegt mit warmen Gewürznoten und feinen Anklängen von Holz. Am Gaumen erscheint der Wein kraftvoll, rund und vollmundig, strukturiert, mit gutem Körper und griffigem Tannin, dabei zugleich weich und aromatisch ausgewogen, elegant und lang mit einem Hauch von Eichenholz im Finale. Passt zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, frischer Pasta mit geschmorten Pilzen, Auberginen-Tomaten-Gemüse, Hackbraten mit Rosmarin, aber auch zu Gerichten der nordafrikanischen Küche Tajine, Couscous und zu pikant gereiftem Käse.

Der Tributo Syrah hat wohl die attraktivsten Farben aller Rotweine: ein dunkles Rubinrot mit violettem RandIintensiver Duft nach Waldbeeren, reifen Kirschen, Maulbeeren gepaart mit der Würze von Vanille und Rauch in der Nase.Samtiges Tannin und feine...

Das Rebgut für den Altopiano Primitivo stammt aus ausgewählten Lagen des süditalienischen Apuliens. Die Edelrebe Primitivo ist die Mutter des in Übersee zu Weltruhm gelangten Zinfandel. Im Süden Italiens bringt sie ausdrucksstarke und harmonische Rotweine hervor. Der Altopiano Primitivo wird zur Erhaltung des vollen Fruchtaromas besonders schonend ausgebaut und über fast ein Jahr in kleinen Eichenholzfässern gereift. Das Ergebnis ist ein stoffiger, dichter und samtiger Rotwein, der sich mit einem üppigen Aroma reifer Pflaumen, Himbeeren und Kirschen und mit einem verführerischen Hauch von Zimt bedankt. Ein Hochgenuss aus besonderen Höhenlagen des italienischen Südens Passt zu: dunklem Fleisch, Braten und Wild.

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Der frische Prosecco DOC Frizzante ist von einer feinen Perlage durchzogen und duftet herrlich nach grünem Apfel. Passt zu leichten Vorspeisen und als Aperitif

Köstliche Chips aus Karree Die Beef Chips aus der Lende des Rindes werden mit mediterranen Kräutern verfeinert, hauch dünn geschnitten, getrocknet und sind somit der pure Genuss für zwischendurch. Aber auch zu Salaten, einer Jause, in Vorspeisen oder Suppen überzeugen die knusprigen Big Power Beef Chips.