Ellwanger Nicodemus trocken Hades-Weine Jg. 2014-15 Deutschland Württemberg Ellwanger

Rheingau-Riesling in allerfeinster Manier... vom traditionsreichen Weingut mit seinen imponierenden Schlossbauten. Hier ist es selbstverständlich, dass auch die günstigen Gutsweine hohes Niveau haben. Gutsverwalter Dr. Rowald Hepp ist es gelungen, Schloss Vollrads, das Flaggschiff deutscher Weinkultur Gault Millau wieder auf Trab zu bringen. Der engagierte Weinenthusiast sorgt bei allen Weinen für ein durchgängig hohes Niveau.

Der Beyerskloof Traildust ist ein Blend aus den Rebsorten Pinotage, Cinsault und Pinot Noir. Wem nun bekannt ist, dass der Pinotage eine Züchtung aus den Sorten Cinsault, auch Heritage genannt, und Pinot Noir ist, erkennt sofort das Besondere dieses...

Die ungewöhnliche Kombination von Chardonnay und Weißburgunder (Pinot Blanc) bietet einen spannenden Trinkgenuss. Frühlingshaftes, weißes Burgundercuvée mit anfangs zarten, floralen Noten des Weißburgunders, untermalt von opulenten Chardonnay-Aromen an...

EinglänzendesHellgoldmitgrünlichenReflexenistinderNaseintensivundvielschichtigmitAromenvonreifemSteinobstundfrischgeschnittenemGras,Blüten,Zitrusfrüchten,feinenexotischenAnklängen,dannwiederKräuternundeinemHauchFenchelAuchamGaumenverschmelzengrasigfrischeundreifefruchtigeAromen,sehrsaftig,vollmundigmitguteingebundenerlebhafterSäure,imFinalelangmitderrebsortentypischenfeinenBitternote PasstzuSalaten,zartemGemüse Fenchel,Spargel,grüneErbsen,Zuckerschoten ,gegrilltemFischundMeeresfrüchten,hellemFleischundGeflügel,mildemZiegenkäse

In der Nase würzig, mineralisch, zunächst zurückhaltend, dann konzentrierte Fruchtaromen, Marille, Schiefer. Im Geschmack fein, klar, kühl und frisch.

Mit einem beeindruckenden mediterranen Charakter präsentiert sich dieser reinsortige Syrah. Wunderschöne, klar definierte Noten von Kirschen und Zwetschgen harmonieren grossartig mit den würzgien Anklängen. Am Gaumen umschmeichelt er sanf und zeigt zugleich eine kräftige Textur und eine aussergewöhnliche Lebendigkeit.