Chanson Beaune Bastion Rouge Jg. 2015 Frankreich Burgund Chanson

Lebendiges Dunkelrot, im Bukett Brombeeren und Maulbeeren, Minz- und Mentholnoten. Am Gaumen Aromen dunkler Beerenfrüchte, gut strukturiert, angenehme Tannine. Passt zu: einem herzhaften Lamm- Steak, einer Lasagne und einer pikanten Pizza.

Im vielschichtigen Bukett vermählen sich gekonnt zitrische Noten mit Kandisfrüchten, Honig und Haferflocken. Pfirsich und weisse Blüten ergänzen. Am Gaumen linear und präzise, in der Mitte dann breiter werdend. Würzig, komplex und fast schon salzig mineralisch. Cremig präsent und seidig, dennoch straff. Ein ganz grosser Wein, anspruchsvoll und von bestechender Substanz. Passt zu: Fischgerichten mit Sauce, Entenmousse, Lammlachse mit Ratatouille.

Dieser fruchtig-blumige Frizzante kombiniert wunderbar frische Zitrusaromen mit eleganten Noten von weissen Blüten. Sein Geschmack ist ausgesprochen harmonisch, dabei fein und saftig mit einem angenehm trockenen Nachhall. Aus biologischem Anbau

EinklassischerChablismitseinemDuftnachAkazienhonigundZitrusfrüchten,seinerreifenSäureundseinemmineralischemGeschmackEinChablis,derdurchseinHarmonieundTypizitätzuüberzeugenweissundseineHerkunftnichtverschweigt PasstzuFischgerichten,zBgebratenemStPierremitcremigenRisotto,PoulardenbrustgegrilltmitKartoffelgratin,zumittelkräftigemKäse

keine Beschreibung

weich, komplex, mit feiner Bordeaux-Art, Schlossabzug Passt zu: gebratenem Fleisch, Wild und Käse.