Vignobles Marie Maria Novel Blanc Pacherenc du Vic-Bilh sec AOP Jg. 2015-16 Cuvee aus Gros Manseng, Petit Courbu Frankreich Madiran Vignobles Marie Maria

Mit satter Ananasfrucht und etwas Blutorange prunkend, überlegene Reife, sehr prägnant, beide Herkünfte scheinen einander bestens zu ergänzen, am Gaumen von etwas tabakiger Würze gehärtet, extraktsüss und gepolstert, grosses Gewächs, das in die burgundische Richtung weist und die Möglichkeiten unserer Leitsorte aufzeigt, grosse Reserve. Passt zu Rindsbraten und gereiftem Bergkäse.

Dieser Spätburgunder des badischen Familienweingutes Salwey duftet intensiv fruchtig. Wunderbar erdige Aromen von Trüffeln und frische Sauerkirschnoten vereinen sich zu einem komplexen Bukett. Am Gaumen ist der Salwey Spätburgunder Käsleberg samtig,...

Der Peter Lauer Neuenberg Riesling Fass 17 QbA feinherb Grosse Lage aus dem  Anbaugebiet Neuenberg, einem der wichtigsten historischen Teilstücke des Ayler Kupp-Bergs, ist ein ganz besonders guter Tropfen. Der Neuenberg wird als einziger im...

Ausgelesene Trauben aus den ältesten Weinbergen. Ein Wein mit einer kräftig roten Farbe mit Aromen von Toffee, Tabakblättern und Waldbeeren. Im Munde angenehm weich, geschmeidig, reich und reif mit noblen Tanninen, Erinnerungen an reife Lesen, lang anhaltend mit einer Schlussnote von trockenen Früchten. Passt zu: Gegrilltem, rotem Fleisch, Wild und reifem, kräftigen Käsesorten.

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