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Warmes, glänzendes Rubinrot. Duftiges Bouquet von roten und schwarzen Früchten Waldbeeren, Blaubeeren, Kirschen , auch Anklänge von Feigen und ein Hauch Zimt, unterlegt mit mediterranen getrockneten Kräutern, wie Thymian, Lavendel und gut integrierten, leicht würzigen Holz- und Röstnoten der Eiche durch das leichte Toasting der Fässer . Am Gaumen seidig mit sanft gereiftem Tannin und warmer Fülle, mittlerer Körper, sehr elegant mit guter Balance von roter und schwarzer Frucht und feiner Würze, langer Nachhall im Finale mit schöner Frische. Passt zu: gebratenem Lamm- und Rindfleisch mit Kräutern, Wildgerichte Braten, Ragouts , Ente, Spanferkel mit Beerenkompott oder mittelkräftig gereifter Käse Weinnotiz.
L acide citrique est un des acides les plus repandus parmi les vegetaux et il figure dans presque tous les fruits, dans le bois, dans les champignons et meme dans le tabac. Le jus de citron en contient 5% a 7% . Il joue un role central dans le metabolisme de l ensemble des organismes vivants ; le corps humain en produit environ 2 g par jour et le decompose a nouveau. Ses possibilites d utilisation sont tres diverses : il est a la fois un additif alimentaire (E330), un additif dans les produits cosmetiques et pharmaceutiques, un acidifiant pour soda, et un regulateur de pH. C est aussi un anti-calcaire (il detartre, nettoie et dissout le calcaire) et un formidable anti-oxydant. L acide citrique est totalement biodegradable et non toxique et fait partie de ces produits menagers de base que l on devrait trouver dans toutes les maisons.
Seelachsfilet Curry-Kokos Saftiges Seelachsfilet mit Curry-Kokosmarinade weckt Appetit aber fürs Kochen ist keine Zeit Für die rasche Zubereitung einer gesunden und leckeren Mahlzeit eignet sich das Seelachsfilet Curry-Kokos perfekt Die frischen Seelachsfilets werden in der Bremerhavener Manufaktur mit einer Marinade aus Kokosmilch Curry und Limette eingerieben und in einen Aromabeutel gegeben. In der heimischen Küche zieht der so vorbereitete Fisch nach dem Auftauen in heißem Wasser innerhal...