Bolla Bardolino Chiaretto DOC Jg. 2017 Italien Venetien Bolla

Tartinade amande bio Ingredients: Amandes 38%, sucre roux de canne, eau, sirop de riz, sirop de mais, creme de riz, extrait de vanille, sel. ingredients issus de l agriculture biologique Contient des fruits a coque, traces eventuelles de sesame Certifie Ecocert et AB

Mild geröstete Bio Mandeln umhüllt von dunkler Bio Schokolade Für diese knusprige Köstlichkeit werden mild-geröstete Mandeln mit feiner Schokolade überzogen und in Kakaopulver gerollt. So können sich die Röstaromen der Mandeln perfekt in der Schokolade entfalten. Nur drei Grundzutaten werden für die Bio-Schoko mandeln verwendet: Kakaobohnen, Mandeln und Rohrzucker. Schokolade und Kakaopulver wird direkt aus ein und derselben Kakaobohne produziert. Die Kakaobohnen kommen aus der Region Finca de Santana aus der Dominikanischen Republik. Bereits seit vier Generation wird hier bester Trinitario Edelkakao produziert. Die Mandeln werden ausschließlich in Europa angebaut. Herkunft Kakao: Finca de Santana, Dominikanische Republik (’single farm‘ Qualität) Sorte: Trinitario Hispaniola Herkunft Mandeln: Europa Geschmack: kräftig-nussige Nuancen in der Schokolade treffen auf die angenehmen Röstaromen der Mandeln vegetarisch, vegan und glutenfrei Fairness: Die Familie Santana importiert den Kakao selbst nach Europa und liefert die Kakaobohnen direkt an ein kleines Familienunternehmen zur Weiterverarbeitung. So erhält sie eine höhere Wertschöpfung.

Das Bouquet ist sortentypisch mit intensiven Aromen von reifem Pfirsich und Melone, die von pflanzlichen Noten begleitet werden. Am Gaumen frisch und aromatisch mit einem vollen Körper. Der Abgang ist intensiv und geschmeidig mit langem, aromatischem Nachhall. Passt zu: Filetiertem Fisch wie Seebarsch oder Goldbrasse mit Kartoffeln, Spargel oder zartem Gemüse. Pasta oder Risotto mit Saucen auf Käsebasis.

Extrem blumig und zart fruchtig mit einem Unterton von Tee. Mittlerer bis voller Körper mit seidigen Tanninen, die sich am Ende mit frischen, dunklen Fruchtnoten öffnen.

Apulien ist berühmt für würzige Rotweine aus der Negroamaro-Traube. Der Lunatico Negroamaro Puglia setzt diese Tradition fort. Im Glas zeigt er sich rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase prägen Noten von roten Früchten das Bukett. Die Sonne...

Lebendiges Dunkelrot, im Bukett Brombeeren und Maulbeeren, Minz- und Mentholnoten. Am Gaumen Aromen dunkler Beerenfrüchte, gut strukturiert, angenehme Tannine. Passt zu: einem herzhaften Lamm- Steak, einer Lasagne und einer pikanten Pizza.