Castellani Chianti Colli Sensi DOCG Jg. 2016 Cuvee aus Sangiovese, Canaiolo Italien Toskana Castellani

Dieser herausragende Amarone von der Einzellage “Il Bosco” duftet faszinierend facettenreich nach Kirschen, Zwetschgen und eingemachten Früchten, dazu Nuancen von Kakao und gerösteten Nüssen. Am Gaumen ist diese wunderbare Assemblage aus Corvina,...

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Frittenlove - Schwarzer Trüffel Köstliche Fritten aus Kichererbsen die perfekt mit jeder Art von Fisch harmonieren. Verfeinert mit Trüffelöl werden die Fritten für den Wow-Effekt in kohlehaltigem Mehl gewälzt und erhalten so ihre auffällige Farbe - ein großes Highlight für die BBQ-Party. Die Trüffelfritten sind nicht vorfrittiert sodass die Zubereitung in der Fritteuse unabdingbar ist - Schwarze Trüffelfritten beim Schlemmen die erste Wahl

Ein südlichmediterraner Rotwein aus zwei typisch sizilianischen Rebsorten, für den die Trauben am Weinstock leicht getrocknet wurden und der 6 Monate in Barriques reifte. Im Duft Waldbeeren, Vanille und mediterrane Kräuter, am Gaumen rund und saftig mit weichen Tanninen, guter Struktur und einem frischen, pikant-würzigen Finale.

Ein Wein mit kräftigem, fast vegetativem Bukett von Kräutern und Gewürzen gepaart mit einer reifen Tanninstruktur und weichen Fruchtkomponenten. In der Farbe präsentiert er sich dunkel und leuchtend. Passt zu: Rinderbraten mit kräftigen Saucen, kurz gebratenem dunklen Fleisch, zur Gans und gefüllter Pute, sowie zum Schwarzwild.