Marco Felluga Maralba Ribolla Gialla DOC Collio Jg. 2019

Goldgelbe Farbe. Im Duft betörende Aromen von Honigmelone und Jasmin. Geschmacklich überzeugt der Wein mit einer exotischen Fruchtvielfalt wie Grapefruit und Zitronengras, einer angenehmen Fülle und leitet anschliessend in einen vollmundigen und animierenden Abschluss. Passt zu: cremigem Risotto oder Nudelgerichten, auch schön zu kräftigerem Fisch und heller Sosse.

Aus einer der grossen Lagen der Mosel, dem berühmten Doctor in Bernkastel, kommt dieser herausragende Riesling. In der Nase tiefgründig und würzig, cremiger Duft nach reifen Früchten: Birne, Aprikose, Galiamelone, Papaya und Zitrone. Am Gaumen explosiv, sehr komplex mit einem faszinierenden Süsse-Säurespiel, dazu extrem dicht und vielschichtig. Einmal mehr von besonderer Klasse. Passt zu leichten Vorspeisen, Salaten mit gegrilltem Geflügel, gebratenem Fisch mit cremigem Risotto, Spargel aber auch zum mitelkräftigen Käse.

Die längere Reifezeit spürt man auf der Zunge. Ein richtiges Kraftpaket vollmundig aber dennoch sehr ausgewogen. Man riecht kräftige dunkle Beeren, Pflaumenmus, aber auch Tabak, Vanille und dunkle Schokoladenaromen. Durch den Barriqueausbau findet sich eine besondere Cremigkeit auf der Zunge. Am Gaumen entfaltet sich eine feine Würze und eine intensive Mineralität. Ein Wein mit grossem Potential Passt zu: Wildgerichten, Auberginenauflauf, Lammkotelett. Aus biologischem Anbau

Diese Komposition aus Cabernet Sauvignon und Merlot sowie einem kleineren Anteil Carmenère reifte zum größten Teil für 18 Monate in slawischem Eichenholz und zu einem Fünftel in französischem Barrique. Der Terre di San Leonardo duftet intensiv nach...

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