Cht. Barberousse Chateau Lamothe Belair Jg. 2015-16 Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Frankreich Bordeaux Cht. Barberousse

Granatrot im Glas, glänzend. Das Bouquet ist fruchtig, unterschtrichen mit Gewürzen und einer schöner Röstaromatik. Noten von reifen Kirschen, Waldfruchtgelee und Spuren von Nelken und etwas Vanille. Am Gaumen ist der Wein frisch, vollmundig mit klaren Tanninen und Mineralität, die das Terroir wiederspiegelt. Passt zu: gebratenen Fleischgerichten z.B. Charolaise Rindersteaks, Hirschmedaillons, Rebhuhn oder Kaninnchen.

Preparation en poudre pour faire soi-meme des entremets a la vanille avec du lait animal ou du jus vegetal comme le jus de soja. Le BIOFLAN est garanti sans adjonction de sucre, sans gluten et sans matiere d origine animale. Le sachet double dose permet de faire 4 entremets de 125mL. Ingredients: Amidon de mais, gelifiants: carraghenanes, agar-agar; extrait de vanille (15%), poudre de gousses de vanille. Produits issus de l Agriculture Biologique. Conseils d utilisation: Ingredients a ajouter: 1/4L de lait animal ou jus vegetal (pour une dose du sachet) Temps de preparation: 2 min Cuisson: 5 minutes environ Mode d emploi: Verser la poudre dans une casserole. Ajouter le sucre en poudre choisi sur la base d une cuillere a soupe rase par sachet 1/4L. Melanger et delayer progressivement en ajoutant le lait (ou jus vegetal). Mettre sur le feu et remuer jusqu a complete ebullition. Verser dans les ramequins et laisser refroidir. Mettre au frais et servir froid.

Knob Creek Rye WhiskeyKnob Creek Straight Rye WhiskeyZutaten:Rye Whiskey (aus Roggen, Mais und Gerste destilliert), WasserDer Knob Creek Rye Whiskey wird aus feinsten Roggenmischungen allerhöchster Qualität und nur in kleinen Partien hergestellt. Das garantiert einen gleichbleibend hohen Standard. Nach der Destillation reift der Roggenbrand bis zu 9 Jahren in ausgebrannten Eichenfässern, wie es sich für einen amerikanischen Whiskey gehört. Dann wird er abgefüllt mit 100 proof, das heißt mit einem Alkoholgehalt von 50 % Vol., um seinen einzigartigen, vollen Geschmack bestmöglich zu bewahren. Kentucky Straight Bourbon war schon immer die Spezialität der Destillerie Knob Creek in Clermont (Kentucky/USA), die zu Jim Beam Brands Co. gehört. Nun ist vor kurzem noch dieser Rye Whiskey dazugekommen. Damit wird der nach jahrelangem Dornröschenschlaf wieder angestiegenen Nachfrage nach Rye Whiskey genüge getan. Doch auch andere amerikanische Whiskybrennereien in Amerika haben ihr Sortiment bereits um Rye Whiskey erweitert oder sind gerade eifrig dabei, wenn sie ihn nicht ohnehin schon im Programm hatten.Es hat nicht lange gedauert, da wurde Knob Creek auf der weltbekannten San Francisco Spirits Competition als bester Rye Whiskey auch schon mit Doppelgold ausgezeichnet. Inzwischen schwören die Barkeeper nicht nur in Amerika auf diesen Whisky mit dem großartigen Aroma und geben ihm die Bestnote. Sie kreieren damit begeistert ihre Cocktails selbst für größere Veranstaltungen und beeindrucken damit die Gäste.Sicherlich werden auch Sie Gefallen an diesem außergewöhnlichen Whisky in der kantigen Flasche finden. Es spielt keine Rolle, wie Sie ihn trinken. Wichtig ist nur, dass Sie ihn genießen, denn es ist ein ganz besonderer Tropfen!Seine farbliche Schattierung reicht bei diesem Roggendestillat von Gold bis zu einem hellen Bernsteinton. Das Aroma betört die Nase mit einer intensiven Kräuter- und Roggennote sowie einer Nuance von Eichenholz. Im Geschmack bietet der Whisky dem Kenner und Genießer ebenfalls eine kräftige Roggenwürze mit Tönen von Vanille und Eichenholz. Das Finish gibt sich durchgehend warm, sanft und geschmeidig mit einer herrlichen Würze.Charakteristik:Knob Creek Rye Whiskey ist die ideale Grundlage für klassische Cocktails wie Manhattan oder Old Fashioned und viele andere Mixgetränke, eignet sich aber aufgrund seiner milden Würze auch perfekt für den puren Genuss oder mit Eis. Doch Achtung, er ist immer wieder schnell vergriffen.TABLE.blueTable {HEIGHT: 400px; WIDTH: 100%; BORDER-COLLAPSE: collapse; TEXT-ALIGN: left; BACKGROUND-COLOR: #fffefb}TABLE.blueTable TD {PADDING-BOTTOM: 8px; PADDING-TOP: 8px; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-RIGHT: 8px}TABLE.blueTable TH {PADDING-BOTTOM: 8px; PADDING-TOP: 8px; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-RIGHT: 8px}TABLE.blueTable TBODY TD {FONT-SIZE: 16px; FONT-WEIGHT: bold}UNKNOWN {BACKGROUND: #eeeeee}TABLE.blueTable THEAD {BACKGROUND: #393939}TABLE.blueTable THEAD TH {FONT-SIZE: 17px; FONT-WEIGHT: bold; COLOR: #ffffff}TABLE.blueTable TFOOT TD {FONT-SIZE: 14px}TABLE.blueTable TFOOT .links {TEXT-ALIGN: right}TABLE.blueTable TFOOT .links A {BACKGROUND: #1c6ea4; COLOR: #ffffff; PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-TOP: 2px; PADDING-LEFT: 8px; DISPLAY: inline-block; PADDING-RIGHT: 8px; border-radius: 5px}SteckbriefRubrik:Bourbon WhiskyUrsprungsland:USA (Kentucky)Nettofüllmenge:0,7 LiterAlkoholgehalt50% vol.Zusatzstoffe:jaLoskennzeichnung:jaName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Beam Ink UK Ltd., 310 St. Vincent Street, Glasgow G2 5RGBeam Deutschland GmbH, Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt am MainAbgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen

Helles Goldgelb. In der Nase geben sich grüne Äpfel, Reneclauden und erdig-mineralische Noten ein Stelldichein. Gewürzt mit ein wenig Honig und Akazie, verführt er am Gaumen mit einzigartiger Mineralität und zitrischen Noten, eingebunden in saftiger Fülle. Animierend und komplex, ausbalanciert, straff und dicht zugleich. Passt zu: Huhn in Estragonsauce, Spargel mit Buttersaucen, Weichkäse.

Dichtes, schier undurchdringliches Schwarzrot. Erzeugt aus selektiertem Traubengut einer Einzellage. Anfangs verschlossene Nase, die sich mit zunehmender Luftzufuhr öffnet. Aromen schwarzer Beerenfrüchte, Zedernholz, Waldbeeren, Gewürze, Kardomom und erdige sowie mineralische Noten treten dann in den Vordergrund. Am Gaumen fleischig und saftig mit markanten Tanninen, die sich im langen Abgang fein und elegant zeigen. Ein beeindruckender und eleganter Rotwein von grosser Intensität mit weiterem Reifepotenzial, geniessen Sie ihn - frühzeitig dekantiert. Passt zu: gehobener Küche mit rotem Fleisch.

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