Jahrgangssekt "Riesling Brut"

Ein mildes Frühjahr sorgte für einen frühen Austrieb der Reben. Der Wechsel von feuchten und warmen Perioden im Sommer gab den Trauben viel Potential, welches durch eine selektive Lese im Laufe des September in den Keller gebracht wurde. Ein aufregender, aber auch ausgewogener Jahrgang mit einem guten Ende und einem lagerfähigen Wein. Passt zu: Wildgerichten wie z.B. Rehkeule in Rotweinsauce und herzhaften Wildpasteten.

Wildlachs Unser nachhaltig gefangener Wildlachs stammt von den Küsten Alaskas. Für den Menschen ist das raue Klima dort eher ungemütlich. Aber der Wildlachs fühlt sich im klaren eiskalten Wasser Alaskas richtig wohl. Während seines Lebens in der ursprünglichen Natur Südalaskas bildet er sein festes orangerotes Fleisch mit dem charakteristischen feinen Geschmack. Verantwortlich dafür sind viel Bewegung und niedrige Wassertemperaturen. Um den Wildlachs und sein hochwertiges Fleisch beim Fang ni...

1800 Tequuila AnejoProduktdaten:Rubrik: TequilaUrsprungsland: MexicoNettofüllmenge: 0,7 LiterAlkoholgehalt: 38% vol.Zusatzstoffe: Loskennzeichnung: jaWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlenName und Adresse des Herstellers / Importeurs:"La Roneja" Jose Cuervo No. 73, Tewuila, Jalisco, 46400 MexicoJose Cuervo International (UK) LTD, Queen Anne's Court (1st Floor), Peascod Street, Windsor Berkshire SL4 1DG, EnglandDer 1800 Tequuila Anejo wird aus 100 % Agave hergestellt und lagert anschließend 3 Jahre in französischen Eichenfässern.Charakteristik:Der 1800 Tequila Anejo hat eine schöne Bernsteinfarbe und ein kräftiges Aroma von Holznoten, Vanille, Karamell und Orange. Im Geschmack zeigt Jose Cuervo Tequila1800 Anejo vielfältige Holznoten mit einem scharfen, würzigen Nachklang.

Gelbe Früchte, Pfirsich und eine feine mineralische Note kennzeichnen den Riesling Kabinett. Die pikante Säure wird durch eine elegante Fruchtsüsse fein ausbalanciert. Ein Riesling-Klassiker wie ihn nur die Mosel produzieren kann. Passt zu: Fischgerichten, Zander in heller Weissweinsauce oder Meeresfrüchten, zartem Geflügel, Spargel und Salaten.

Das dunkle Rubin- bis Pflaumenrot ruft in der Nase würzige Kräuternoten, die an die südfranzösische Garrigue erinnern hervor, welche im Bouquet mit fruchtigen Aromen von Pflaumen und Schattenmorellen verschmelzen. Am Gaumen erweist sich der Wein als griffig mit recht kräftigem Tannin und mittlerem Körper. Passt zu gegrilltem Rinderfilet mit Steinpilzen, Lammkarree in Kräuterkruste, Wildragout, Wildpastete oder Enten-Confit mit Beeren, Kräutern oder Lebkuchengewürzen, hausgemachter Pasta mit Trüffeln oder auch zu orientalisch gewürzten Gerichten.

Gelierpulver mit Süßungsmittel Gelierpulver mit Süßungsmittel Xylit zur Herstellung von Fruchtaufstrichen 3:1 Gelier Birkenzucker Mit Raab Gelier-Birkenzucker können Sie Fruchtaufstriche ohne Zusatz von Zucker herstellen. Birkenzucker hat die gleiche Süßkraft wie Haushaltszucker. Anwendungsempfehlung: 750 g gewaschene und klein geschnittene Früchte (oder 500 ml Fruchtsaft) in einen großen Topf geben, Beutelinhalt untermischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 5 min sprudelnd kochen lassen. Heiß in saubere Gläser abfüllen und sofort mit den Schraubdeckeln verschließen. Gläser dunkel, kühl und nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren. Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Nährwerte pro 100 g Brennwert 240 kcal Fett