Dr.Buerklin-Wolf Wachenheimer Riesling Jg. 2016 Deutschland Pfalz Dr.Buerklin-Wolf

Sehr intensiver Duft nach schwarzen Beeren mit Gewürzaromen. Seidig, runde Tannine binden ausgezeichnet die Holzaromen ein und runden den fruchtigen Geschmack ideal ab. Dank der akribischen und bedingungslos qualitätsorientierten Arbeit und durch ständige Reinvestitionen verfügt das Chateau heute über hochmoderne Kelletechnik, die in die alten Gemäuer perfekt integriert wurde. Sie erlaubt es den Dubards, die Trauben ausserordentlich schonend zu keltern. Das Ergebnis sind frische, sehr harmonische Weine zu erstaunlich attraktiven Preise.

Duftig, komplex mit feinen Aromen von Blüten und reifen Birnen. Im Geschmack rassige Struktur und gut balanciert, mit schöner Mineralität und Länge. Aus den besten Lagen. Passt zu Vorspeisen, Wildlachs aus dem Ofen, Fleisch und Obstkuchen.

Kräftiges rubinrot. Schönes Bukett, fruchtig im Geschmack Passt zu: Wild, Gans, Rindsbraten, Pilze.

Dunkles Rot. Im Bouquet duftige Aromen von Blaubeeren und exotischen roten Früchten frische Granatapfelkerne, Cranberrys , unterlegt mit mediterranen Kräuter- und Gewürznoten, wie von sonnengetrockneten Tomaten, Ratatouille, Tapenade, den feinen Röstaromen der Fassreife und einem Hauch orientalischer Würze. Auch am Gaumen verschmelzen sanfte, saftig konzentrierte Fruchtaromen dunkle Beeren mit den rebsortentypischen pikanten Noten von grünen Oliven, Pfefferschoten und salzig-süssem holländischen Lakritz, vollmundig mit wunderschöner Länge, bereits heute sehr präsent. Passt zu rotem Fleisch und Geflügel, Rindfleisch in Sauce, Kaninchen mit Backpflaumen, Ente mit Provence-Kräutern und Oliven, geschmorter Paprika, gefüllten Auberginen oder mittelkräftigen Käsesorten.

Ein Wintertee zum Träumen! Ein leckerer Tee für raue Winternächte - dafür steht Make a wish come true von Saint Charles. Er ist nicht nur geschmacklich sehr gut, sondern sorgt mit seiner besonders intensiven Kardamomfrucht- sowie Bitterorangenblütennote in der Kombination mit Zimtrinde und Schwarztee für gemütliche Stunden zum Träumen. Ingredients (INCI): Folium Theae Nigrae (Schwarztee)*, Fructus Cardamomi (Kardamomfrucht)*, Flos Aurantii (Orangenblüte)*, Cortex Cinnamomi (Zimtrinde)* *aus kontrolliert biologischem Anbau

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