Lafon-Rochet Chateau 4eme Cru Classe Saint Estephe A.O.C. Jg. 2010 Cuvee aus 55 Proz. Cabernet Sauvignon, 40 Proz. Merlot und 5 Proz. Cabernet Franc im Holzfass gereift

Dieser Grand Cru aus der renommierten Appellation Pauillac ist seit der Übernahme durch den Geschäftsmann Jacky Lorenzetti auf einem absoluten Höhenflug. Hier wurden keine Mühen und Investitionen gescheut, diesen früher oftmals underperformenden...

Komplexe Nase mit Noten frischer Aprikosen und Rebblütenduft. Weich und voll am Gaumen, Aromen tropischer Früchte, langes Finale. Passt zu: asiatischem Fischcurry, würzige Speisen und Thunfischtatar mit Mojo verde. Vegane Verarbeitung

Beck Elsheimer Blauer Spätburgunder QBA trocken Feine Sauerkirscharomen, Brombeere, würzige Noten, ein Hauch von Mandeln, reifes Tannin, balanciert und elegant am Gaumen. Passt zu: Pastagerichten, Fleischgerichten, gegrilltem Fleisch.

Le safran est l epice la plus chere au monde. Son prix se justifie par le fait que les stigmates filiformes du safran sont tres legers (20 000 stigmates de safran ne pesent que 125 g) et doivent etre cueillis a la main. Conseils d utilisation : Le safran possede un arome tenace et caracteristique. Il a aussi un gout penetrant et legerement aromatique. Une petite quantite peut suffire pour colorer tout un plat. Marque : Cook Certifie AB

Ein ganzer Früchtekorb: Ananas, Birne, Mirabelle, um nur die dominanten zu benennen, erreichen die Nase und finden sich später auf der Zunge wieder. Vollfruchtige Beerenaromen bescheren eine raumgreifende, saftige Mundfülle. Passt zu: Ragouts, Pilzen, Pasta in milden Saucen, Geflügel, Wildgeflügel, milden, asiatischen Gerichten aus dem Wok, Risotto.

Calamaretti Der Geschmack und die Textur von Tintenfisch sind einzigartig bei der Zubereitung verwandelt sich das feste elastische Fleisch in eine zarte Meeresdelikatesse mit softem Biss und zarter Konsistenz. Die ganzen Calamaretti von Deutsche See lassen sich dabei vielfältig zubereiten verfeinern gebraten oder sanft geschmort Pasta- und Risottogerichte und sind die perfekte Basis für einen aromatischen Meeresfrüchtesalat. Calamaretti bezeichnen dabei kleinere Exemplare des Kalmars die sich...