Crème de châtaigne nature pot de Primeal

Garnelensalat Apfel-Spritz Die Frische und feine Säure von Äpfeln die leichte Schärfe von Porree und die Süße von Mandarinen und Karotten bei diesem Garnelensalat setzen die Feinkostexperten von Beeck auf ein ausgewogenes Spiel verschiedener Aromen. Getoppt wird die feine Mischung von einem würzigen Dressing das mit einem Schuss Calvados verfeinert ist. Der bernsteinfarbene Apfelbranntwein aus der Normandie verleiht dem Garnelensalat einen spannenden Dreh und köstlichen Kick.

Matjes in Honig-Senf-Sauce Feine Matjeskräuterhappen aus mindestens 50 % Matjes in einer pikant-süßlichen Honig-Senf-Sauce. Passend als leichter Begleiter zu jeder Jahreszeit Matjes nach nordischer Art. Unsere Beeck Feinkostsalate werden Ihnen in einer 1 Kg Schale geliefert und können so einfach portioniert werden.

Der Südtiroler Peter Zemmer Sauvignon Blanc ist feiner, aromatischer Weißwein. Er hat eine strohgelb bis grünliche Farbe. Der Wein duftet intensiv nach Holunder, Honig und exotischen Früchten. Dazu gesellen sich Noten von Blumenwiese und frisch...

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Chardonnay aus Chablis besticht durch schlanke Stahligkeit und in Bestform durch eine beträchtliche Langlebigkeit. Strohgelb mit grünen Reflexen, Duft von reifen, gelben Früchten, Blüten und Zitrus. Im Mund wird der Wein geprägt von mineralisch-fruchtigen Aromen, die reife Säure sorgt für Lebhaftigkeit und Finesse. Ein typischer Fourchaume von grosser Rundheit, Delikatesse und Eleganz. Passt zu Fischgerichten, z.B. gebratenem St. Pierre mit cremigem Risotto, Poulardenbrust gegrillt mit geschmortem Gemüse und Kartoffelgratin sowie zu mittelkräftigem Käse.