Metzger Prachtstück Silvaner Riesling QbA trocken

Dieser Spätburgunder stammt aus Anlagen die zwischen 20 und über 40 Jahre alt sind. Das ausgeprägte, tiefgreifende Wurzelwerk beschert dem Wein eine grosse Mineralität. Komplexes rot, mit einer fruchtig intensiven Nase nach dunklen Beeren und einen Hauch Vanille. Im Mund sehr dicht, intensive Fruchtaromen treffen auf süsse Gewürze und Bitterschokolade. Die kernigen Tannine bilden ein festes Konstrukt und leiten in einen langen und intensiven Abgang. Passt zu: kräftigen und intensiven Fleischgerichten, wie Schmorbraten oder Rouladen mit Kartoffelrösti und glasierten Karotten.

Helles Gelb mit grünen Reflexen, glänzend im Glas. Das Bouquet ist sortentypisch intensiv, es duftet nachStachelbeeren, grüner Paprika, frischen Kräutern und dezenten Aromen von tropischen Früchten, die sich auch am Gaumen wiederfinden. Die Säure ist frisch, lebendig und gut integriert. Ein herrlich frischer, fruchtiger und feiner Sauvignon Blanc

Der Chateau Moulin des Richards Cuvee Prestige 2011 ist eine Komposition aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der rubinrote Wein verwöhnt im Bukett mit Aromen von roten Früchten sowie einer feinen Würze. Am Gaumen geschmeidig, samtig und...

Tiefe rubinrote Farbe, leuchtend. Intensives Frucht Bouquet mit Brombeeren, Heidelbeeren und Preiselbeeren. Am Gaumen entwickeln sich weitere Aromen wie Grenadinesirup, Granatapfel. Der Wein ist einechter Terroir Wein, herrlich würzig, frisch, mit wunderbar ausgewogener Säure und seidigen Tanninen. Passt zu: Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. Gebratenes Rinderfilet mit geschmorten Kräutersaitlingen und kräftigem Jus oder geschmortem Lamm mit mediterranem Gemüse und kräftiger Sauce.

Attraktive, intensive kirschrote Farbe. In der Nase überragen Aromen nach Vanille und Gewürznelke, die der Holzausbau hervorbringt, mit intensiven Aromen nach reifem Obst. Schmackhaft im Mund, reife Fruchtnoten, die perfekt mit den feinen Tanninen des Ausbaus kombinieren. Passt zu: gereiftem Käse, pfeffrigen Wurstspezialitäten, Wildgerichten, Kurzgebratenem und Tapas.

Aromen von dunklen Früchten prägen das angenehme Duftbild: Brombeere, Blaubeere, Walderdbeere. Wunderbar füllig auf der Zunge. Passt zu: gratiniertem Ziegenkäse, Scampispiessen mit Zitronengras, leichten, fruchtigen Curries, asiatisch angehauchten Gerichten, zu Speisen mit Schärfe, Ingwer, Kokosnuss-Saucen, Sushi mit Wasabi und Sojasauce und ein echter Knaller zu Jakobsmuscheln