Montensia. Marchese Antinori Donna Cora Saten millesimato Franciacorta Jg. 2011 Sekt Montensia.

Ein purpurfarbener Wein mit violettem Schimmer, der wunderbare Noten von Sauerkirschen, Pfeffer und roten Früchten offenbart. Er ist frisch und gleichermassen weich am Gaumen.

Ansprechender,frischer,fruchtbetonterChardonnay,einerRebsorte,diesichlängstaufSizilienetablierthatDerWeinwurdenichtinEichenfässernausgebautundpunktetdahermiteinemgeradlinigen,unkompliziertenStilundeinerwillkommenleichten,lebendigenArtImDuftfruchtigmitfloralenAnklängen,amGaumenharmonischausbalanciertmitsympathischemAusklang-sehrvielseitigeinsetzbar

Helles Strohgelb mit silbernen Reflexen, glänzend im Glas. Das Bouquet ist klar und fruchtig, reintönig duftet er nach Aprikose, Pfirsich, Nektarine mit würzigen Anklängen und Noten von weissem Pfeffer und getrockneten Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich schlank, saftig mit reifer, dichter Frucht und salzige Mitte durch feine Mineralik. Er ist sehr gut ausgewogen mit zarten Fruchtsüsse und lebendiger Säure ergibt es delikaten Wein mit Biss. Der Nachhall ist harmonisch und würzig mit einer erstaunlichen Länge. Ein sehr klares und tiefgründiges grosses Gewächs. Passt zu: leichten Vorspeisen, Salaten mit gegrilltem Geflügel, gebratener Fisch mit cremigem Risotto, Spargel aber auch zum mittelkräftigen Käse.

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Dieser Pinot Noir aus Kalifornien vereint im Bukett Noten von roten Früchten wie von Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren sowie Nuancen von braunem Zucker und eine feine Würze. Am Gaumen ist der Butterfield Station Pinot Noir frisch und leicht, mit einer...

Der Wein leuchtet in einem sauber glänzenden Rubinrot und umspielt die Nase in einem feinen, leicht blumigen Bouquet mit Aromen von Veilchen und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist er sanft und samtig mit langem, harmonisch ausgewogenem Finale. Passt zu gegrillter Rotbarbe mit Oliven, Ravioli mit Geflügelleber gefüllt und Pfifferlingen oder saftig gebratenem Lammkarree mit feinem Gemüse.