Der Avondale Anima wird aus 100% zertifizierten Chenin Blanc Trauben hergestellt. Die Reben sind zwischen 10 und 34 Jahre alt und ergeben niedrige Erträge zwischen 4 und 8 Tonnen. Daraus resultieren gesunde, ausgewogene Trauben.Avondale nennt seinen...
Goldgelbe Farbe, konzentrierter, mächtiger Süsswein, dessen Aromen an reife Früchte Aprikose, Pfirsich erinnern. Honig und Vanillenoten ergänzen die üppige Süsse. Ein Erlebnis für alle Sinne Passt zu: reichhaltigen Früchtedesserts. Auch zu Hart- und Blauschimmelkäse oder einfach solo.
Das kräftige Aroma von roten Früchten wird durch ein zartes Vanillearoma und durch Rösttöne unterlegt. Ein runder, stoffiger Wein, mit einer guten Struktur, einer filigranen Säure und einem kräftigen Charakter. Ein Reserva muss mindestens drei Jahre gelagert sein, 1 Jahr davon im Eichenholzfass. Passt zu: feinem Rinderfilet, Roastbeef und anderen dunklen, nicht zu intensiven Fleischsorten.
Rubinrote Highlights heben die tiefe granatrote Farbe hervor, während die intensive, klar geschnittene Nase würzige Aromen und reife Früchten zeigt. Gut ausgewogene Tannine für einen jungen Barolo, der klassisch ist, aber Eleganz und Weichheit in seinem Geschmack und Bouquet zeigt. Im Eichnholzfass gerieft. Passt zu kräftigen roten Fleischgerichten und mittelreifen oder reifen Käsesorten.
Mit Temperament und Persönlichkeit präsentiert sich dieser Rotwein aus Nero d Avola, Siziliens wichtigster autochthoner Rebsorte, und der beliebten internationalen Rebsorte Syrah. Passt zu: gereiftem Käse - ein Genuss
Schwarzriesling, ein fruchtig, frischer Rotwein, mit reifen Beerenaromen und kräftigem Körper. Auch leicht gekühlt serviert ein Genuss. Passt zu: zarten Ragouts, Pasta mit hellen Fisch- oder Gemüsesossen, Pute, Hähnchenbrust und mildem Käse.
