A6mani familiae Primitivo di Manduria DOP Jg. 2017 Italien Apulien A6mani

Ein äußerst eleganter Clos Manou, der im Bukett herrlich komplex ist und Noten von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren vereint. Dazu kommen feine Noten von Tabak, Kräutern und eine schöne Würze. Am Gaumen ist der...

Im Glas ein intensives Violett, im Bukett zeigen sich Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren die von einer Spur Pfeffer begleitet werden. Am Gaumen ist er sehr körperreich mit Syrah typischen Noten von Pfeffer und voller Furcht. Durch längegeren Sauerstoffkontakt werden die Aromen intensiver. Passt zu: gegrilltem Lamm sowie verschiedensten Hart- und Weichkäsesorten.

Dieser Muskateller hat florale Nuancen, feine Grapefruit, Blütenhonig und gelbe Tropenfrucht. Aber auch würzige Aromen wie Muskat findet man wieder. Ein Muskateller mit Tiefgang. Passt zu: kalten Vorspeisen wie Melone mit Rohschinken.

Für diesen gehaltvollen und komplexen Rotwein werden Trauben aus den besten Regionen der Nordküste Kaliforniens gelesen. Der Cabernet Sauvignon aus der Hess Select Series ist mit geringen Anteilen von Petite Syrah, Merlot, Malbec und...

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Sattes Kirsch-Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase viel dunkle Beerenfrucht besonders Brombeere, Schwarze Johannisbeere und Schokolade, unterlegt mit den feinen Röstnoten der Eiche Toast, Kaffee und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen kraftvoll, saftig und vollmundig mit deutlich präsentem, doch sanft gereiftem Tannin, gute Länge mit feinem Nachhall von dunkler Frucht und süssen Gewürzen. Passt zu: traditionellen Wurtspezialitäten, gegrilltem Geflügel, Lamm- und Rindfleisch und gereiftem Käse.