Dunkles rubinrot. In der Nase dunkle Früchte, etwas Eukalyptus und Schoko, am Gaumen kräftig aber rund, gut eingebundene Gerbstoffe. Portillo, das sind die unkomplizierten und wunderbar zugänglichen Weine von Bodegas Salentein. Diese werden in einer eigens dafür errichteten Kellerei, die nur etwa einen Kilometer von Bodegas Salentein entfernt liegt, erzeugt. Verantwortlich für die Vinifikation der Weine ist Jose Galante. Sein Ziel ist es, die überragenden Bedingungen, die sowohl in den Weinbergen als auch von der technischen Voraussetzung der Kellerei her herrschen, optiomal zu nutzen. Dabei liegt die höchste Priorität darin, ein Maximum an natürlichen Fruchtaromen in den Weinen zu erhalten. Passt zu: kräftigen Gerichten, Steaks, überbackenen Aufläufe.
In einem blassgelb mit grünlichen Reflexen ergibt sich in der Nase ein frisches aromatisches Bouquet von weissen Blüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen erscheint der Wein herzhaft und vollmundig mit schöner Frische im Finale. Passt zu Muschelragout mit Curry oder feinen Fischgerichten, wie geräuchertem Schellfischfilet mit Kräutern oder Lachs und Glattbutt mit Sauerampfer.
Fruchtige Pfirsich- und Nektarinen-Aromen, Nuancen von gerösteten Mandeln und zarte Noten von Karamell, begleitet von reifer Zitrusfrucht: Der Stoneleigh Chardonnay ist ein herausragender Weißwein des renommierten neuseeländischen Weingutes....
Dieser trockene Bordeaux-Blend duftet nach Blaubeeren, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und weckt Erinnerungen an den Duft von einer Zigarrenkiste. Mit der Zeit und etwas Luft bereichern merkliche Noten von Maulbeeren und Veilchen das Bukett. Trotz...
