Der weiße Légende R vom Weingut Domaines Barons de Rothschild (Lafite) vereint im Bukett Noten von Zitrusfrüchten wie Limette und Pampelmuse mit Noten von exotischen Früchten wie der Passionsfrucht. Dazu kommt eine schöne Mineralität. Die Assemblage...
A steht für die Verbindung zwischen den Familie Antinori und Aldobrandeschi, welche einst über diesen Landstrich in der südlichen Toskana herrschte. A könnte aber auch stehen für Anmut, Ambition oder Aleatico. Dieser Rose zeigt die floralen Noten der Rebsorte, begleitet von duftigen Zitrusaromen und überzeugt mit einem finessenreichen Geschmack und schöner Nachhaltigkeit.
Tiefes Rubinrot im Glas. Sein Bouquet ist intensiv, mit vielen reifen Waldbeeren, und Kirschen begleitet von feinen Bittermandelnoten und Rosmarin. Am Gaumen ist er würzig, und geschmeidig mit gut integrierter Säure. Dazu gesellt sich eine schöne Tanninstruktur, die den Wein lebendig macht. Passt zu: herzhaften Gerichten, Antipasti, Pasta mit kräftiger Sosse, gebratenem Lammfleisch, reifem Käse.
Der Philibert du Charme Chardonnay IGP aus dem Weinanbaugebiet Languedoc in Südfrankreich ist ein reinsortiger Chardonnay. Er ist goldgelb und duftet intensiv nach frischen Bananen und Birnen, gefolgt von holzartigen Tönen und Noten von Praline und...
Farbintensiv, vollgepackt mit Frucht, komplex und kräftig im Geschmack mit einem feinen Tanningerüst. Dank der längeren Reifezeit min. 5 Jahre zeigt er eine erstaunliche Finesse und ein grosses Lagerungspotential. Passt zu: kräftigen, würzigen Fleischgerichten und reifem Käse.
Ein „Jahrhundertwein”, urteilt René Gabriel über den Chateau Nairac Barsac 2007. Im Bukett Noten von frischem Honig, Guave, Mirabelle und Quitte. „Im Gaumen findet eine richtig gehende Aromenexplosion statt, die überall verteilte Säure wirkt wie ein...
Aromen von dunklen Früchten prägen das angenehme Duftbild: Brombeere, Blaubeere, Walderdbeere. Wunderbar füllig auf der Zunge. Passt zu: gratiniertem Ziegenkäse, Scampispiessen mit Zitronengras, leichten, fruchtigen Curries, asiatisch angehauchten Gerichten, zu Speisen mit Schärfe, Ingwer, Kokosnuss-Saucen, Sushi mit Wasabi und Sojasauce und ein echter Knaller zu Jakobsmuscheln
