Raats Original Chenin Blanc

Ein trockener, rassiger Moselriesling. Leicht minerlaisch und saftig im Abgang. Passt zu gebratenem Fisch und hellem Fleisch mit einer cremigen Sosse.

Negroamaro ist eine der unverwechselbaren Rebsorten Apuliens, die am „Stiefelabsatz” Italiens zu faszinierenden Qualitäten heranreifen. Der reinsortige Epicuro Negroamaro di Puglia IGP vereint im Bukett wunderbar vielfältige Noten von dunklen Früchten...

MitdemsortentypischenDufteinesVernacciadiSanGimignanopräsentiertsichderTitolatoStrozziSowohlfruchtigealsauchfloraleNotenlässtererkennenundüberzeugtamGaumendurcheineansprechendeFrische,eineschöneLeichtigkeitundeinenlangen,elegantenNachhall PasstzuFischundGeflügel

Robert Parker jubiliert: „Es könnte sich herausstellen, dass der Jahrgang 2009 zu den großartigsten im Medoc zählt. Dieser Jahrgang scheint der hochwertigste zu sein, den Duhart Milon bislang kreiert hat.“ Dieser Cuvée aus 63% Cabernet Sauvignon und...

Strahlendes Goldgelb mit silbernen Reflexen im Glas. Das Bouquet ist intensiv, sehr ansprechend, duftet nach reifen Granny Smith Äpfeln, Limetten und gelben Pfirsich, mit Anklängen von weissen Akazien Blüten. Am Gaumen ist der Wein wunderbar frisch, vollmundig und saftig. Mineralische Töne, perfekt ausbalanciert mit der reifer Frucht und lebendiger Säure. Die Textur ist cremig, sehr harmonisch mit feiner Würze im langen Nachhall. Passt zu Passt zu: gebratenen Fischgerichten, z.B. gebratenem Steinbutt mit Trüffelrisotto sowie zu hellem Geflügel.

Diese klassische Bordeaux -Cuvee duftet nach reifen Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren, dazu gesellensich würzige Noten, die an getrocknete rote Paprika und Nelken erinnern. Am Gaumen ist dieser Wein sehr gut strukturiert mit feiner Säure und angenehmem, präsentem und feinkörnigem Tannin. Im Geschmack finden sich überwiegend rote Beeren sowie etwas gerösteter Kaffee, Schokolade und angenehme Rauchnoten. Ein dichter, kraftvoller und harmonischer Wein mit grosser Vielschichtigkeit und langem Abgang. Passt zu: deftigen Wildspeisen, Pasteten oder Filetsteaks, wie zum Beispiel Rehgulasch mit Apfelrotkohl und Kartoffelklössen.