Ricossa Bianco Appassimento Cuvee aus Cortese, Chardonnay, Moscato Italien Piemont Ricossa

Nom scientifique de l espece : Secale Cereale Sp. L. En bref : Le seigle est une cereale appreciee depuis des siecles et deja au Moyen-age on trouvait le fameux pain de seigle. Sa saveur legerement sucree se marie tres bien a des recettes de gateaux et c est l un des ingredients du traditionnel pain d epice. En plus des avantages culinaires, le seigle est reconnu comme favorisant la circulation sanguine. Description et origine : Le seigle provient du Moyen-Orient, mais prefere les climats froids. C est une plante biannuelle du genre Secale appartenant a la famille des Poacees (graminees). Le seigle n a ete une culture en soi que tardivement. Pendant longtemps, il sera recolte accidentellement en meme temps que le ble ou l orge sans avoir ete expressement seme et se comportant plutot comme une mauvaise herbe. C est en s apercevant que ses rendements etaient meilleurs que ceux des autres cereales que le seigle devint une vraie cereale.

Vornehmlich Merlot sowie Cabernet Sauvignon und Petit Verdot vereinen sich im Château Fourcas-Borie 2010 zu einem außergewöhnlichen Wein aus der Appellation Listrac-Médoc. Robert Parker schreibt von „einem der besten Listrac-Weine, die er in vielen...

Fecule de Pomme de Terre 500g MA VIE SANS GLUTEN Qursquo;est-ce qursquo;une fecule ? Une poudre drsquo;amidon pur extraite de vegetaux (tubercules, racines ou cereales), qui possede des proprietes liantes. Une aide culinaire bien utile en cuisine pour lier et epaissir Avec son fort pouvoir liant, la fecule de pomme de terre peut- etre utilisee seule ou en accompagnement de farines. Elle donne une texture legere aux patisseries, cremes et sauces et conserve une couleur claire pour ne pas alterer l aspect visuel de vos plats. Sans gluten. Composition : 100 % fecule de pomme de terre. Produit issu de lrsquo;agriculture biologique garanti sans gluten

Ein besonderer Weisswein aus der D.O.C. Curtefranca, der Uccellanda eine nur vier Hektar grosse Einzellage, Vergärung und ca. 12monatiger Ausbau in kleinen Eichenfässern, vor dem Verkauf wird der Wein noch 6 Monate auf der Flasche gelagert : Ausladend aber gleichzeitig immer elegant, schmeichelnd, feiner Vanilleduft, im harmonischen Gleichgewicht mit den Aromen von Golden Delicious, Quitte, Honigmelone. Der Geschmack ist von weicher Eleganz und Struktur zugleich, rassig, lang anhaltend und faszinierend aromatisch. Sehr spannend Passt zu: Pasta mit gebratenen Steinpilzen, Kalbsfilet in Parma-Schinkenmantel und cremigem Risotto, feines gebratenes Geflügelfleisch, gegrillte Meeresfrüchte oder mittelreifer Käse.

Veilche-, Pflaumen-, Gewürzaromen, elegante Tanninstruktur. Passt zu vielen Anlässen, speziell zu Wildgerichten, Lamm und Käse.

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