Ritterhof Weissburgunder Südtirol DOC Jg. 2017 Italien Südtirol Ritterhof

Eleganter Wein mit feinfruchtigen und floralen Aromen, die an Apfel und weisse Blüten erinnern. Passt zu: Frühlingssalaten, Zanderfilet, Spargel.

Dunkelgelbe Farbe, leuchtend, in der Nase Aromen von reifen Birnen, etwas Aprikose, Holunderblüten, Vanille und Gebäck, am Gaumen sehr dicht, viel Schmelz und Körper, mit anhaltendem Nachhall. Passt zu: Pasta, leichten Geflügelgerichten, deftigen spanischenTapas und reifen Käse.

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Sehr kräftiges, lebhaftes Rot, Noten von wilden Früchten, Wald- und Gartenbeeren, frische Attacke, die Tannine sind sehr präsent und lange am Gaumen. Passt zu: Rinds- oder Lammgrilladen oder auch Wild.