Varvaglione 12 e mezzo Malvasia del Salento

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Wasabi Ginger Sauce In Maine der Heimat von Stonewall Kitchen ist man auf diese Sauce besonders stolz denn sie wurde auf dem größten Event der Feinkost-Szene in Nordamerika der Fancy Food Show ausgezeichnet. Mit perfekt ausbalancierter Süße und Säure feiner Ingwer-Note und leichter Schärfe verleiht sie Salaten und Bowls mit gegrilltem Thunfisch oder Lachs einen raffinierten asiatischen Akzent. Darüber hinaus eignet sich die Wasabi Ginger Sauce hervorragend zum Marinieren von Fisch.

Mittleres Gelb mit silbernen Reflexen im Gals, leuchtend. Duftet nach frischen Zitrusfrucht, gelbe Birne,Karambolafrucht, zarte Anklänge von Zimt und Vanille. Am Gaumen ist der Wein saftig, frisch aber kraftvoll, elegant mit mineralischen Touch. Der Nachhall ist intensiv, würzig und lang. Passt zu: Merresfrüchten, gebratenen Fischgerichten, z.B. Dorade royal mit Limonen Butter und Linguine.

Hellgolden,glänzend,mitgrünlichenReflexen,duftigaromatischesundeineSpurexotischesBouquetvonZitrusblüten,AnanasundPfirsich,feinunterlegtmitdenleichtrauchigenNotenderFassreifevonVanille,ToastundKaramell,amGaumensehrschönausgewogen,üppig,weichundvollmundig,zugleichkraftvollundgeschmeidigmitsaftigerFülleundlangemFinale Passtzu:zartemGeflügel,FischundMeeresfrüchten gegrillt,gratiniert,gebacken,ansahnigenSaucen ,Kalbsfrikassee,Schweinefilet,cremigemRisotto,frischerPastaoderauchzugereiften,mittelkräftigenKäsesorten

Die besten Trauben aus den Gebieten des Chianti sowie der Maremma werden einzeln vinifiziert und bilden die Grundlage für diesen aussergewöhnlichen Wein. Dunkle Früchte und Lakritzaromen mit feiner Würze und schöner Barrique-Prägung. Passt zu: Bistecca Fiorentina, Geschmortes und würzigem Käse

Der Pinot grigio hat eine hellgelbe bis strohgelbe Farbe. Das Bukett erinnert an Akazienblüten, Heu und Mandeln. Während der Flaschenreife entwickeln sich die Düfte weiter und nehmen Noten von Lindenblüten und Honig an. Passt zu leichten Sommersalaten, Meeresfrüchten sowie hellem Fleisch und frischem Käse.