Lustau. Lustau Pedro Ximenez San Emilio Solera Familiar Spirituosen Sherry Lustau.

Der Duft seines Aromas, der typisch für die Rebsorte ist, füllt diesen Wein mit einer einladenden, süssen Nase von Moschus, Salbei und Honig, sowie Lindenblüten, Akazien, Weissdorn und Orangenbäumen. Passt zu: Süssspeisen.

Dunkles Purpurrot, opulenter Duft von Cassis und Kirschen, delikate Noten von Unterholz, Tabak, und Wild,mineralisch, dicht gewoben, konzentriert, süssliche Frucht, feinkörniges Tannin, schmelzige Art, feinwürzig, elegant und langanhaltend. Passt zu: Speisen mit feinen Wildgeflügel, dunklem Fleisch, .z.B. Filetsteak von Koberind gebraten mit kräftigen Trüffeljus und Ofenkartoffeln mit Rosmarin.

Tullamore Dew 12 Jahre Rubrik: Irish WhiskeyUrsprungsland: IrlandNettofüllmenge: 0,7 LiterAlkoholgehalt: 40% vol.Zusatzstoffe: enthält Farbstoff: ZuckerkulörLoskennzeichnung: jaWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlenName und Adresse des Herstellers / Importeurs:CAMPARI DEUTSCHLAND GMBH, Bajuwarenring 1, 82041 OberhachingCharakteristik: Tullamore Dew 12 Jahre ist ein Blended Whiskey der Luxusklasse, vollmundig und ausgewogen. Angenehme Malzigkeit, Sherrytöne und ein kräftiger Pot-Still-Charakter treffen auf aromatische Gewürz- und Holznoten.Im Duft zeigt der Tullamore Dew ein süßliches Nussaroma mit einer leichten Holz- und Honignote, blumige Nuancen und eine Spur Zitrone. Sein Körper ist weich, rund und äußerst komplex. Das prächtige Finale beim Tullamore Dew 12 Years ist faszinierend und angenehm trocken mit leichter Süße und Zitronenfrische.

Intensives Rubinrot, Aromen von schwarzen Früchten wie Blaubeeren und Broombeeren, elegante Pfeffernote, etwas Rauch. Am Gaumen robust, kräftig mit Frische und Eleganz, würzig mit Aromen von reifen Früchten, etwas Süssholz. Langer Nachhall mit exzellenten weichen Tanninen. Passt zu: Lammrippchen mit Parmesanmantel, Rinderfilet im Kräutermantel, Wild oder mildem Käse.

Mit seinem lachsrosa glänzenden Secco Rose holt Leo Hillinger ein Stückchen Veneto ins Burgenland. Die Nase bekommt ihr duftiges Erdbeerbouquet, der Gaumen das elegante Prickeln mit harmonischer Säure-Süsse-Balance und frischem Finale. Die vielleicht charmanteste Alternative zum traditionellen Frühschoppen.

Die Fermentation des Mostes fand zum Teil in Eichenfässern statt. Die 2. Fermentation erfolgte in der Flasche, wo der Contessa Maggi Riserva für 40 Monate auf der Hefe verbleibt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: zart gelb in der Farbe mit grünlichen Reflexen, zeigt er wunderbar intensive und nachhaltige Aromen sowie einen finessenreichen, eleganten Geschmack nach weissen Früchten.