Deutzerhof Mönchberg Spätburgunder 1. Grosses Gewächs trocken VDP.Grosse Lage Jg. 2012-13 Deutschland Ahr Deutzerhof

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Mit fruchtigen Kirscharomen verwöhnt der Corte dei Mori Nero d'Avola Ihren Gaumen. Der saftige Rotwein aus Sizilien schimmert in einem schönen Rubinton und passt zu zarten Fleischgerichten.Mit dem Corte dei Mori Nero d'Avola genießen Sie einen saftigen...

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Die Fermentation des Mostes fand zum Teil in Eichenfässern statt. Die 2. Fermentation erfolgte in der Flasche, wo der Contessa Maggi Riserva für 40 Monate auf der Hefe verbleibt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: zart gelb in der Farbe mit grünlichen Reflexen, zeigt er wunderbar intensive und nachhaltige Aromen sowie einen finessenreichen, eleganten Geschmack nach weissen Früchten.

Das Goldloch zählt zu den herausragenden Weinbergen der Naheregion und wurde im Rahmen einer offiziellen preussischen Grundsteuerkartierung bereits im Jahr 1901 in die höchste Kategorie eingestuft. Im Glas präsentiert er sich mit mittlerem Gelb und silbernen Reflexen, brillant. Der Wein offenbart eine feine Gelbfruchtigkeit, die an Aprikosen und Pfirsiche erinnern. Ein Hauch von Feuerstein und ein saftiger Körper zählen ebenso zu den typischen Eigenschaften des Goldlochs wie der sehr elegante Nachhall. Passt zu: Fischgerichten z.B. Loup de Mer in der Salzkruste gegart mit geschmortem Gemüse, gegrilltem Hummer oder zu feinem Geflügel, grünem Spargel und zu mittelkräftigem Käse.

Ruffions Prosecco ist nicht nur ein Spumante, also Schaumwein, der ein deutlich intensiveres, feineres und nachhaltigeres Mousseux besitzt als ein Frizzante. Sondern zudem auch mit einer ausgeprägten Frucht und viel Schmelz in die Gläser kommt, was ihn ausserordentlöich verführerisch macht.