R5000004336 de Jau Chez Jau Sauvignon Blanc Cotes de Gascogne IGP B Ware Jg.2018

Type:Gas Lighter; Style:Novelty; Features:Case; Material:Metal; Package Contents:1 Lighter

Montes Chile Montes Alpha Cabernet Sauvignon Colchagua Valley Intensives, tiefes Rubinrot. In der Nase elegant und vielschichtig mit markanten Aromen von Veilchen und roten Früchten Wildkirsche , Anklängen von Brombeeren, Backpflaumen, dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer und Zigarrenkiste, fein unterlegt mit den Noten Barriquereife in französischer Eiche, wie Vanille, Butterkaramell und Kaffee. Am Gaumen perfekt ausbalanciert zeigt Montes Alpha Cabernet Sauvignon seine wahre Klasse und Finesse, mit kraftvollem, gereiftem und gut eingebundenem Tannin, grossartiger Struktur und dichten Rebsortenaromen, mittlerer Körper, doch mit schöner Fülle und langem, leicht pfeffrigen Nachhall. Passt zu: Fleischgerichten, von T-Bone-Steak über Kalbskotelett in Cabernet-Sauce, Lammkeule, gebratener Schweinerippe, Wild und Wildragout bis zu Mongolischen Rindfleisch und anderen Spezialitäten der asiatischen Küche, zu orientalischen Gerichten oder zu dunkler Schokolade.

Duft nach Muskat, Flintstein, Kamille, Reineclaude und reifer Birne. Würzig, ausgewogen, mineralisch, im Abgang feine würzige Schiefernoten, präsent, langer Abgang. Passt zu : Gebeizter Gewürzlachs mit kleinem Salatbouquet Schnittlauchsosse, Spaghettinisalat mit Wildwassergarnelen, geschmolzenen Kirschtomaten Pinienkernen.

Der Wein überzeugt mit saftigen Aromen von roten Früchten Pflaumen, Kirschen und feinwürzigen Anklängen von Vanille. Er ist vollmundig, vielschichtig, mit kräftigem, doch zugleich wunderschön eingebundenem Tannin, guter Körper, feine Röstaromen, klar strukturiert, sehr elegant und perfekt ausgewogen mit exzellenter Länge im Finale. Passt zu: kräftigem Lamm- oder Rinderbraten in Rotweinsauce, zu gegrillten Rindersteaks, würzigen Auflaufgerichten und pikant gereiftem Käse. Aus biologischem Anbau

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