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Nach 5 Jahren Reifezeit, 4Jahre davon im Holzfass präsentiert der Brunello Riserva eine Vielzahl aromatischer Noten: Reife Beerenfrüchte, Vanille, Kaffee, Fruchtgelee. Komplex mit kräftigem Körper und langem Nachhall. Passt zu: kräftigen Fleischgerichten , Wild, aromatische Käsesorten.

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Ein elganter Wein mit einer frischen Säure mit Aromen von schwarzen Beeren, Gewürzen und Kräutern gepaart mit Anklängen von Leder und dezenten Röstaromen.

Farblich erstrahlt er in einem dichten, glänzenden Karmesinrot. In der Nase erweckt er ein elegantes Bouquet von reifen Kirschen, Waldbeeren, Kräutern Estragon , Gewürzen und den charakteristischen mineralischen und leicht erdigen Noten. Am Gaumen ist der Wein saftig, elegant, mit süssen Beerenfruchtaromen und feiner Würze, dicht strukturiert mit spürbarem Tannin und vollendeter Balance von Kraft und Finesse. Im Finale lang mit anhaltenden Aromen von schwarzen Johannisbeeren und feiner Mineralität, sehr verführerisch mit grossartigem Potenzial Passt zu Klassikern der burgundischen Küche z.B. Boeuf Bourguignon , zu Wild, Wildgeflügel, Fleischund Geflügelpasteten, Coq au Vin mit rotem Burgunder oder zu mittelkräftigen Käsesorten.