Warwick Estate Triology Jg. 2015 Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Südafrika Kapweine Stellenbosch Warwick Estate

Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo DOC Kräftiges Rubinrot in der Farbe. Dieser Wein besticht durch seine Aromen von Trockenblumen, wie Rosen und vor allem Geranien Sein warmer, weicher, körperreicher Geschmack ist samtig und ausgewogen und bleibt lange im Mund, im Holzfass gereift. Passt zu kräftigen Pastagerichten, Fleisch sowie zu reiferem Käse.

1957 erkannte Graf Federico Bossi Fedrigotti als Erster das grosse Potenzial des Bordelaiser Rebsatzes auf Trentiner Boden und machte die edlen Reben auf dem Weingut heimisch. Dieser bedeutende Wein betört durch einen Duft nach Waldfrüchten und Vanille. Er ist angenehm strukturiert im Mund, mit einem langen und samtigen Finale.

Glänzendes Erdbeerrosa, delikates Mousseux aus hauchzarten Bläschen, die unablässig in feinsten Perlenschnüren im Glas aufsteigen. In der Nase zuerst deutliche Noten von Zitrusfrucht, Blutorange, etwas Himbeere, dann reifere Anklänge von kandierten roten und schwarzen Früchten, Quittenpaste und Creme de Cassis. Am Gaumen konzentriert mit fruchtigen Aromen von eingelegten Kirschen, Erdbeeren, Pfirsich, etwas kandiertem Ingwer, süssem Gebäck Biskuit, Vanille, Zitronenschale und gerösteten Haselnüssen, zunehmend vollmundig, weinig, strukturiert und frisch mit attraktivem Säure-Süsse-Spiel, im Finale geschmeidig, sehr lang, seidig und ausdrucksvoll. Passt zu: rosa gebratenem Lammfleisch und Geflügel, feiner Birnentarte oder einem fruchtigen Gratin von roten Beeren.

Dieser im französischen Eichenholz ausgebaut Chardonnay aus Chile duftet nach Mandarinen, Birnen und Gurken. Das Bukett ist fein unterlegt mit Noten von geröstetem Brot und getrockneten Früchten. Am Gaumen ist der Errazuriz Max Reserva Chardonnay...

Der Frescobaldi Tenuta di Castiglioni duftet wunderbar frisch und animierend nach roten Früchten wie Brombeere, Kirsche, Pflaume und Erdbeere. Mit der Zeit kommen Noten von Kakao, Kaffee und Tabak hinzu. Am Gaumen ist dieser rubinrote Wein warm, weich...

Fruchtintensiver und voller Syrah mit reichem Körper und sanftem Tannin. Reifte ein Jahr in französischen Barriques.