Malescasse Chateau Cru Bougeois Appellation Haut-Medoc Controllee Jg. 2011-12 Frankreich Bordeaux Medoc Malescasse

„So groß und so knapp“Der Jahrgang 2008 lieferte zwar wenig Menge, aber eine ausgezeichnete Qualität. Er zeigt sich sehr feinfruchtig mit Saft und Fülle. Durch die langsame Gärung der Trauben entwickelten sich eine dunkle Farbe sowie dichte...

Les Graines de lin brun BIO 250gr Celnat aide la transit intestinal. La graine de lin brun est une graine de lin d origine biologique. Son nom scientifique est Linum usitatissimum L. Existe aussi en lot de 2 sachets de 250gr a un prix plus economique. Description et origine : Le lin serait originaire du bassin mediterraneen. Des ses debuts, l espece vegetale, le Lin etait cultivee autant pour ses fibres, servant a la fabrication de tissu, de papier, de filets que pour ses graines. Le Lin est recolte juste apres la floraison, avant que les graines ne parviennent a maturite et qu elles ne tombent, afin de servir de matiere premiere aux tissus et aux etoffes. Le lin faisait deja partie des cultures anciennes egyptiennes et on lui reconnaissait deja des proprietes medicinales. Cela est encore le cas aujourd hui que les graines de lin soient reconnues par les medecines chinoise et ayurvedique.

Alvaro Pecorari tut alles, um ausdrucksstarke Weine zu gewinnen, Geringe Erträge, Gärung in Eichenfässern, lange Lagerung auf der Feinhefe. So gewinnt er Weine wie den Gris, die konzentriert, komplex und tiefgründig sind. Der Wein ist cremig elegant mit frischer Säure. Die leicht salzige Mineralität harmoniert wunderbar mit der gelben Frucht und leitet in einen langanhaltenden Abgang. Passt zu Pastagerichten mit Steinpilzen und Cremesüppchen,zu kräftigeren Weichkäsesorten oder Bergkäse mit Feigensenf.

Sehr intensive, beerige Farbe, mit leicht rauchig mineralischen Anklängen. Braucht Luft um sich zu entfalten. Im Mund präsentiert er sich wunderbar leicht und frisch mit einer sehr feinen Säure.

Ein wunderbarer purpurner Chianti mit den sortentypischen Aromen des Sangiovese: Saftige Kirschen und rote Beeren in der Nase, viel Frucht auch am Gaumen. Mit seiner Eleganz, seiner wohl dosierten Säure und der schönen Balance spiegelt er das Terroir um Cerreto Guidi perfekt wider. Passt zu leichten Schmorgerichten, wie z.B. Kaninchen.

Le Serre Nuove ist ein bemerkenswerter Blend aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc. Die Trauben präsentierten sich konzentriert, mit einer perfekten Balance zwischen Tanninreife, frischer Säure und intensiven, reifen Aromen....