Castillo de Eneriz Chardonnay DO Navarra Jg. 2019

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Wotofo Flow Pro Tank

In einem dunklen Rot mit violetten Reflexen bildet sich ein komplexes, aromatisch fruchtbetontes Bouquet von schwarzen und roten Beeren in der Nase. Am Gaumen ist der Wein vielschichtig mit Aromen von reifen roten Früchten, Lebkuchengewürzen, Lakritz und dem typischen Hauch Garrigue, weit mit seidigem Tannin, weicher Fülle und Finesse, im Finale kraftvoll, lebendig mit guter Länge und feinem Nachhall von Röstaromen und pfeffriger Würze. Passt zu hellem Fleisch, z.B. einer saftig gebratenen Poularde mit Tomaten, Oliven und Lavendel, passend auch zu regionalen Käsesorten wie Pelardon, Tomme de Lozere und Tomme des Pyrenees.

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In der Farbe leuchtend violette Reflexe, ein ausgeprägtes Fruchtbukett von dunklen Beeren und Kirschen, im Geschmack elegant und weich. Er besitzt eine ausdrucksvolle, kräftige, warme und feine Art. Passt zu: Nudel- oder Fleischgerichte und milden Käsesorten.

Dieser reinsortige, kräftige Chardonnay aus Südtirol funkelt strohgelb. Das Bukett ist geprägt vom intensiv-reifen Duft nach exotischen Früchten wie Maracuja und Zitrusaromen. Hinzu kommen würzig-mineralische Noten. Am Gaumen angenehm weich und cremig....