Miguel Torres Sangre de Toro Jg. 2016-17 Cuvee aus 65 Proz. Garnacha Tinta, 35 Proz. Carinena Spanien Katalonien Miguel Torres

Der Wein erstrahlt in einem hell, glänzenden Himbeerrosa und in der Nase verzaubert er mit duftigen Aromen von roten Johannisbeeren und Cassis-Blüten. Am Gaumen erscheint er angenehm trocken, rund und saftig mit lebendiger Frucht wieder rote Beeren , feiner Fülle und aromatischer Frische. Passt zu gemischten Antipasti, Chorizo, Serrano-Schinken, Nizza-Salat oder gegrilltem Fisch und Geflügel.

Tiefes, dunkles Purpur, in der Nase entdeckt man intensive Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Feigen, dunkle Schokolade und Pfeffer, Anklänge von Zimt und Gewürzen, am Gaumen samtig, mit eleganten Tanninen, kräftiger Struktur, ausgewogene Balance zwischen Frucht und Barrique. Ein Wein mit Tiefe und unendlich langem Finale. Passt zu: Wildgerichten, Rinderfilet mit kräftigen Jus und schwarzen Trüffeln, oder gereiftem Käse.

Der Kunde Chardonnay Sonoma Valley 2016 zeigt eine schöne Struktur und hat genau die richtige Mischung aus guter Säure, Cremigkeit, und nicht zu viel Holz-Einsatz, die ein feiner und frischer Chardonnay braucht. Er verwöhnt die Nase mit Birne und...

Goldene Farbe, glänzend, brillant, wunderschön komplexes Bouquet mit Honig, Lindenblüten, Haselnuss Butter, manchmal sogar Kamille oder Weissdorn. Am Gaumen ist er herrlich seidig und rund. Unglaublich langer Nachhall mit Aromen von gelben Pflaumen.

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