Jean Monnier und Fils Meursalt Genevieres Premier Cru A.O.C. Jg. 2013-15

Crousty Roll Pocket Cacao et Noisettes 25g La marque leader en panification seche et sans gluten lance son 1er Gouter Fourre ! Specificites produit : Le Pain des fleurs, une marque drsquo;Euro-Nat, societe partenaire de lrsquo;AFDIAG (Association Francaise des Intolerants au Gluten), www.afdiag.fr. De delicieux biscuits croustillants avec un fourrage fondant au cacao et a la noisette. Conditionnes par 2, les Crousty Roll Le Pain des fleurs sont faciles a emporter pour une pause gourmande. Biscuits fourres cacao noisette La recette : - biscuit croustillant riz cacao - fourrage genereux (55%) cacao noisette Son originalite : - biscuit au cacao - garanti sans gluten (logo AFDIAG) Ingredients / INCI : Fourrage (55%) : sucre de canne blond, huiles vegetales non hydrogenees (palme et tournesol), LAIT ecreme, NOISETTE, cacao maigre, emulsifiant : lecithine de tournesol. Biscuit (45%) : farine de riz, sucre de canne blond, cacao maigre, LAIT ecreme, sel marin.

In der Nase feine Aromen von Schwarzkirschen und Brombeeren und dunkler Schokolade, in Harmonie mit dezenten Tabakaromen, typischer Kaiserstühler Spätburgunder. Ein kräftiger Rotweintyp mit feiner Tanninprägung. Passt zu: Wildgerichten, Lamm, Steaks vom Rind und Strauss.

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Kräftiges Granatrot. Fruchtig elegante Noten werden gekonnt von würzigen Röstaromen, mit einem Hauch Vanille, untermalt. Im Mund wird das Spiel mit Frucht und Würze fortgesetzt, gut strukturiert mit santen, süsslichen Tanninen. Passt zu: würzigem Fleisch, wie z.B. von einem argentinischen Asssardo oder Schmorgerichten.

Mit seinen würzigen Nuancen, seinen Anklängen von roten Früchten und schwarzem Pfeffer zeigt dieser im Eichenfass gereifte die sortentypischen Charakteristika eines Shiraz. Abgerundet durch eine zarte Eichennote ist er bereits jetzt ein Trinkgenuss, besitzt aber durchaus auch Reifepotenzial.