Libre
Soutien
Tiefes, dichtes Dunkelrubinrot. Im Bouquet viel süss gereifte Rebsortenfrucht mit Noten von eingelegten schwarzen Waldbeeren, Brombeeren und feinen Anklängen von Leder. Am Gaumen saftig, kraftvoll, sehr elegant mit sanft gereiftem Tannin, im Finale lang mit aromatischen Nachhall von dunkler, würziger Frucht mit einem Hauch von frisch geröstetem Toast. Passt zu: Fleisch, Rind, Lamm, Wild, gebraten, vom Grill, mit mediterranen Kräutern, an fruchtigem Beerenkompott oder reduzierten Rotwein Saucen, gern auch mit orientalischer Note, fleischlos lecker zu geschmorten Auberginen und Paprika.
Intensive Noten von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren prägen das Bukett des Fonseca Ruby Port. Am Gaumen ist er voll, frisch und fruchtig, mit wunderbar eingebundenen Tanninen und einem Finale, das noch lange nachklingt. Drei Jahre in großen...
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Hellgelb mit grünlichen Reflexen, glänzend im Glas. Dieser Gutsriesling präsentiert sich mit mineralisch-würzigen Duft nach reifen gelben Früchten, gelbe Paprika, weissen Pfeffer und Noten von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer gut eingebundenen Säurestruktur, viel Frucht und feiner Mineralik. Die Noten von Zitrusfrüchten sind angenehm spürbar und harmonieren mit der leichten Salzigkeit bis ins Finale. Passt zu: Fisch und Meeresfrüchten, wie auch zu kräftigen Speisen mit hellem Fleisch, Pasta und mittelkräftigem Käse.
Blason d'Aussières ist eine Cuvée, die von reifer Frucht, aromatischer Frische und einer für das Terroir des Guts so typischen geschmeidigen und körperreichen Struktur gekennzeichnet ist. Ihr Aroma versetzt uns mit mit einem ausgefeilten,...
