Ceretto Barbaresco Asili DOCG Jg. 2013 Italien Piemont Ceretto

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Spirales 3 couleurs au quinoa 500g Primeal : ORIGINE : Agriculture UE/nonUE FABRICATION : Italie INGREDIENTS : Semoule superieure de ble dur, quinoa(10%), basilic, betterave rouge issus de l agriculture biologique Information allergenes : contient du gluten. SPECIFICITES PRODUIT : naturellement parfumees avec du basilic et de la betterave rouge seches puis broyes juste au moment de leur incorporation a la semoule de ble dur, ces pates (sans tomate) se consomment de preference sans sauce, accompagnees d un filet d huile d olive ou d une noix de beurre. CONSEILS D UTILISATION : temps de cuisson al dente : 8 minutes. A conserver dans un endroit sec et frais, a l abri de la lumiere. Certifie AB Spirales 3 couleurs au quinoa 500g Primeal.

Eine spannende, typische Aromatik offenbart sich in der Nase: süssliche Früchte, Feuerstein und eine dezente Hefenote. Im Gaumen überzeugt der Fendant durch seine elegante, filigrane Struktur. Passt zu: Fisch und hellem Fleisch, mittelkräftigem Käse, Fondue und natürlich zu allen Schweizer Spezialiäten Rösti, Raclette.... .

Einüppiger,vorreifer,saftigerWaldbeerenfruchtbeinaheberstenderMerlotvondenmittlerenundnördlichenGolanhöhenDortgedeihtdieseSortezugrosserPrachtheran,wasdieserWeinklarbeweistDankseinesSchmelzestrinktersichwunderbar,undseinerKraftstehtmitderreichlichvorhandenenSubstanzeinpassenderPartnerzurVerfügung

Ein warmes Rubinrot mit violetten Reflexen sorgt ind er Nase für ein aromatisch ausdrucksvolles Bouquet von reifen roten und schwarzen Früchten Kirschen, Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren und zarten Gewürzen, unterlegt mit den feinen Röstnoten der Eiche. Am Gaumen verschmelzen die drei Rebsorten zu einer harmonischen Fülle von Aromen mit Noten von Waldbeeren, Toast und Gewürzen, rund und geschmeidig mit weichem Tannin und feiner Säurefrische für pures unkompliziertes Trinkvergnügen. Passt zu BBQ mit Fisch, Würstchen, Koteletts und Gemüse über gemischte Vorspeisen und kalte Platten bis zu pikanter Pasta und Reisgerichten, schmeckt aber ebenso gut auch solo und funktioniert perfekt als offener Wein im Glasweise-Ausschank.

Schwarze Kirschen, Vanille und Waldhonig glaubt man im Bouquet wiederzuerkennen. Soviel Kraft und Aroma findet man in dieser Preisklasse äusserst selten Passt zu: kräftigen Aufläufen und Gratins sowie zu rotem Fleisch und Wild.