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Apoyo
In der Nase vielschichtige romen von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren mit Spuren von Lakritz und Pfeffer. Im Geschmack gut strukturiert, konzentriert und komplex mit weichen Tanninen und einem langen Nachhall. Passt zu: kurzgebratenem Fleisch wie Entrecote, Rumpsteak oder Lammkotelett, aber auch zu Grillgerichten und Wild.
Brilliantes Dunkelrot. Komplexe Nase nach roten Beeren, feiner Vanille und rauchigen Nuancen, grandioser Körper, fleischig und voll, perfekte Länge, grossartige Struktur. Passt zu Pasta al arrabiata, kräftigen Fleischgerichtee, Parmesan und Pecorino.
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Helles Rubinrot mit granatroten Reflexen. Zartes und komplexes Bouquet von Veilchen, Stachelbeeren und Kirschen. Mit zunehmendem Alter entwickeln sich Aromen von eingekochten Pflaumen mit schöner Würze. Am Gaumen ist der Wein frisch, energisch, fleischig mit süsser Aromatik. Mit den wunderbar samtigen Tanninen ergibt sich eine perfekte Balance. Der Wein ist zart, eindrucksvoll mit viel Charme und Finesse. Passt zu: würzigen Gerichten mit gebratenen Wildgeflügel, geschmortem Lammrücken, klassischen Boeuf Bourguignon sowie zu würzigem Käse.
Der Amarone della Valpolicella Classico Riserva Bosan vom Weingut Cesari ist ein einzigartiger, eleganter und ausgewogener Wein. Das Bukett bietet intensive Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen, Teriyaki, Barbecue-Smoke, Harz, Cola und balsamischen...
Unkomplizierter Wein, Genuss für jeden Tag, besticht durch seine Mineralität. Roter Weinbergspfirsich, Stachelbeere und ein Hauch exotischer Früchte prägen diesen Wein. Passt zu: leichten Speisen und Salaten.
