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Dunkles Rubinrot im Glas mit violetten Reflexen, leuchtend. Das Bouquet ist intensiv und ansprechend, mitdunklen, vollreifen Beeren, kandierten Orangenscheiben, Tabak, würzigen Noten, Pfeffer mit Anklängen von Unterholz. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und harmonisch mit reifem, kräftigem Tannin, körperreich mit angenehmen Druck, Konzentration und einen langen herrlichen Finale. Passt zu: geschmortem Wild, Rinderbraten oder gereiftem Käse.

Der Chateau Beaumont Haut-Medoc Cru Bourgeois AOC besteht aus 47% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot und 8% Petit Verdot. Der Cabernet gibt dem Wein seine Struktur und der Merlot sorgt für eine feine Frucht und feine Geschmeidigkeit in diesem...

Der Stemmari Creato Grillo ist ein Biowein, der in der Region Sambuca auf Sizilien angebaut wird. Der Verzicht auf Pestizide und der damit höhere Aufwand bei der Arbeit im Weinberg lassen den Wein besonders intensiv erscheinen. Schon die kräftige...

Die am Kap so erfolgreiche Rebsorte Chenin Blanc darf natürlich nicht in der Porcupine Ridge Linie von Boekenhoutskloof fehlen. Saftig-rund mit Noten von reifem gelbem Steinobst, Birne und Ananas, gute Balance aus Frucht und Frische, klingt lange nach.

Dieser über 11 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaute Weißwein stammt von den ältesten Chardonnay-Reben des Weingutes Glen Carlou, die vor knapp 30 Jahren gepflanzt wurden. Der Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay duftet intensiv nach...

Frittenlove - Rosmarin Knapp 58 Kilogramm Kartoffeln werden durchschnittlich im Jahr pro Person hierzulande verzehrt ein nicht unerheblicher Anteil davon in Form von Pommes frites nämlich satte 300.000 Tonnen. Eine Alternative zur puren Fritte sind die Rosmarin Fritten von Frittenlove denen Rosmarin und Meersalz den besonderen Kick verleihen. Die aus ganzen ungeschälten Kartoffeln geschnittenen Pommes lassen sich ruckzuck im Backofen 15 bis 19 Minuten und in der Heißluftfritteuse circa acht M...