Sarotto Bricco Moro Dolcetto d Alba DOC Jg. 2017

Dunkles, brillantes Purpurrot im Glas. Elegante, vielschichtige Nase mit intensiver Frucht, floralen und mineralischen Noten, Würzaromen, Karamelltönen. Ein beeindruckender Rotwein, der im Geschmack viele reife Früchte präsentiert. Langer, ausgewogener Abgang mit weichen Tanninen. Passt zu: Käse, Geflügel und gebratener Leber.

Das perfekte Syrah Terroir, der optimale Erntezeitpunkt und der Verschnitt mit ausgesuchten Rebsorten bringen hier einen wohl balancierten, komplexen, frischen und finessenreichen Rotwein hervor. Sein Duft ist intensiv mit Aromen von Rosenblättern, Cranberries und Anis. Am Gaumen zeigt er sich saftig, mit Anklängen von frischer Minze.

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Feinperliger Riesling-Sekt, finessenreich und mineralisch, mit intensiven Fruchtaromen und guter Balance.

In einem blass glänzendes Goldgelb erfüllt er die Nase mit einem eleganten Bouquet von frischen Aprikosen, reifen Birnen und Grapefruit. Am Gaumen ist er vollmundig mit saftig-fruchtiger Struktur und sehr dezenten Anklängen von Eichenholz. Im Gesamteindruck erweist er sich als sehr harmonisch, elegant und rund mit zartem Schmelz. Passt zu lauwarmer Quiche, Fisch und Krustentieren, gebratenem Geflügel, Kalb- oder Schweinefilet und zu frischer Pasta, in Olivenöl geschwenkt und mit frisch gehobeltem Parmesan bestreut.

Die Rebsorte Gaglioppo ist eine wesentliche Komponente, die zur Einzigartigkeit der Weine aus Kalabrien beiträgt, der südlichsten Region des italienischen Festlandes. Der Statti Gaglioppo ist dementsprechend eines der Aushängeschilder des Weingutes...