Koenigschaffhausen Sauvignon Blanc Baden Kaiserstuhl Dt. Qualitätswein Jg. 2016 Deutschland Baden Koenigschaffhausen

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Der Wein ist zu 80 Proz. für 18 Monate in grossen Fässern aus slawonischer Eiche und zu 20 Proz. für 6 Monate im Barrique ausgebaut und gereift. Er präsentiert sich mit reicher Frucht. Der ausgewogene Geschmack sowie das angenehm zartbittere Finale von aromatischer Länge unterstreichen den Bordeaux-Stil dieses vornehmen Roten.

Rauchgarnelen Garnele oder Shrimp Gamba oder Krevette Gibt es da Unterschiede Tatsächlich firmiert die schmackhafte Garnele weltweit unter mehreren Bezeichnungen von denen einige auch hierzulande verwendet werden. In Spanien heißen Garnelen Gambas und in Frankreich Krevetten. Die Engländer bezeichnen die kleineren der sechs bis zehn Zentimeter langen Krebstiere als Shrimps und größere Exemplare als Prawns. Alle Bezeichnungen fassen dabei nicht direkt miteinander verwandte Krebse in der Gruppe...

Ein tiefdunkles Kirsch- bis Brombeerrot mit purpurnen Glanzlichtern erzeugt in der Nase ein dezentes fruchtig-würziges Bouquet von süss gereiften dunklen Beeren, Schwarzkirschen, feiner Kräuterwürze und warmen Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich kräftig, sanft und vollmundig mit gutem Tanningerüst, weich ummantelt von süsser Waldbeerfrucht Brombeeren, Erdbeeren und den feinen Röstaromen der Eiche, saftig, reif und kraftvoll mit guter Länge. Passt zu gegrilltem oder kurzgebratenem Fleisch, Nudelgerichten und zu abwechslungsreich-aromatischen Tapas.

Sattes Dunkelrot, schwarze und rote Frucht von hoher Intensität. Dicht und füllig am Gaumen, voller Finesse. Geschliffenes, sattesr Tannin birgt Länge und Eleganz. Kraftvoll und dennoch fruchtig Frisch. Passt zu: Wildgerichten wie z.B. Rehkeule in Rotweinsauce und herzhaften Wildpasteten. Passt zu: kräftigem Rinderbraten, zu Lammkeule und Wildschwein, aber auch in Verbindung mit würzigem Weich- oder Schimmelkäse.

Komplexes Bouquet nach dunkelroten Früchten und zarten Kräuternoten. Am Gaumen maskulin, sehr dicht mit schöner Länge sowie einem saftigen delikaten Fruchtcharakter.