Seelachsfilet Tomate-Mediterran · Fisch & Fertig

La farine de coco bio de Comptoirs et Compagnies est idéale pour les régimes sans gluten et riches en fibres. Format économique 1kg !

Der Weissburgunder von Kalterersee ist ein wahrer Genuss Ein Cocktail aus frischen Äpfeln, Nüssen sowie zarter Butter und an grünes Laub erinnernd. Passt zu: Vorspeisen, gemischtem Salat mit warmen Champignons an Honig-Senf-Vinaigrette.

Rubinrot mit einem faszinierenden Bouquet von roten Beeren, Veilchen und Menthol. Am Gaumen zeigt er sich elegant und gut balanciert mit feinem Duft von roten Früchten. Er ist rund und einladend mit sanften, samtigen Tanninen. Passt zu dunklem Fleisch, Kalbfleisch, gerösteten Brotschnitten und Käse.

Duft von weissem Pfirsich, Zitrus und exotischen Früchten gepaart mit floralen Anklängen. Der teilweise Ausbau für zehn Monate in französischen Eichenfässern 48 Proz. , verleiht dem Wein Struktur und Dichte, ohne vom Holz dominiert zu sein. Die pikante Säure und die ausgeprägte Frucht sind harmonisch aufeinander abgestimmt. Passt zu: Gerichten mit gebratenem hellem Fleisch, Meeresfrüchten, gebratenem Seewolf mit geschmorten Artischocken, cremigem Risotto mit gebratenen Steinpilzen sowie zu mittelkräftigem Käse.

Helles Gelb mit silbernen Reflexen im Glas. Das Bouquet ist intensiv, duftet herrlich nach Weissbergpfirsichen, Aprikosen und Limetten. Am Gaumen brilliert die klare Fruchtaromatik, die ausdrucksstarke Süsse wird von der fordernden Säure umspielt, dies bietet dem Gaumen ein grossartiges Mundgefühl. Der Riesling verfügt über einen langen, jugendlichen Abgang. Passt zu: aromatischen, scharfen Curry mit Kokos Sosse, Gänseleber Terrinen, fruchtigen Desserts und Blauschimmelkäse.

Unser Ortswein von der Saar, ist ein Saarriesling wie er im Buche steht In der Nase finden sich Aromen von feuchtem Schiefer, roter Johannis- und Stachelbeere. Spannend wird die geschmackliche Tunnelfahrt im Mund. Am Anfang trifft man auf diese zurückhaltende Kühle des Wiltinger Scharzhofbergs, danach folgt die ausdrucksstarke und typische salzige Mineralik der Saar und vorm Finish tauchen Fruchtaromen von Pomelo und Jostabeere auf. Das Licht bzw. der Abgang ist grell und lang, geprägt von würziger Mineralität. Passt zu: gebratenem Fisch, hellem Fleisch, Sülzen, Pasta- und Pilzgerichten, Fischpasteten.