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Single-Malt: Aberlour, 16 JahreRubrik: Single-MaltUrsprungsland: SchottlandNettofüllmenge: 0,7 LiterAlkoholgehalt: ca. 60% vol.Zusatzstoffe: -Loskennzeichnung: jaWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlenName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Aberlour Distillery, High Street, AB38 9PJ Aberlour Banffshire - SchottlandDie Destillerie Aberlour, die heute zum französischen Pernod Ricard-Konzern gehört, wurde 1826 von James Gordon und Peter Weir in Charlestown-of-Aberlour an der Speyside in Schottland gegründet. Nachdem die Gebäude einem Brand zum Opfer gefallen waren, wurden sie im Jahre 1879 von James Flemming ca. eine Meile vom alten Standort entfernt wieder aufgebaut. Dieses Datum steht auch auf jedem Flaschenetikett.1898 kam es nach einer Explosion der Mühle erneut zu einem Feuer, bei dem ein großer Teil der Brennerei vernichtet wurde. Abermals gab es einen Wiederaufbau, dieses Mal aber unter der Regie von Charles Chree Doig. In der Folgezeit wurde die Brennerei noch mehrmals verkauft. Sie gehört heute zum französischen Spirituosenkonzern Pernod Ricard und damit zu Chivas Bros. Ltd.Hergestellt wird der 2010 und 2012 mit Gold ausgezeichnete 16-jährige Highland Single Malt Scotch Whisky aus dem reinen Quellwasser des Ben Rinnes. Es gibt außer den 2 Maischbottichen und 6 Gärbottichen noch 2 Wash- und 2 Spirit-Stills zum Destillieren. Für die anschließende Lagerung werden ausgewählte, gebrauchte Sherry- und Bourbonfässer benutzt, in denen das Destillat 16 Jahre lang in Ruhe reifen kann, was den Beinamen ‚Double Cask Matured‘ rechtfertigt. Danach erfolgt die Abfüllung in die für den Aberlour Whisky typischen gedrungenen Flaschen, hier zusätzlich verpackt in einer schönen dunkelgrünen Schmuckdose.Kräftige Frucht- und Sherryaromen mit floralen Tönen und Zitrusnoten zeichnen den bernsteinfarbenen Aberlour 16 Years aus. Pflaumen und Rosinen reichen sich hier die Hand. Ähnlich wie der 12-jährige Single Malt besitzt auch er im Duft eine delikate Nussigkeit sowie einen sanften, vollen, süßlichen Geschmack von Vanille mit einer zarten Spur Rauch und Eiche ohne Torf. Jedoch wirkt der ‚große Bruder‘ insgesamt würziger bis hin zu seinem langen, cremig-sanften, geschmeidigen und wärmenden Abgang.Charakteristik:Dieser gute, 16 Jahre alte Single-Malt von Aberlour schmeckt aus einem edlen Whiskyglas bei Zimmertemperatur am besten. Ein sanfter, geschmeidiger Double Cask Matured Single Malt Scotch Whisky, der seinesgleichen sucht. Produktdaten: Rubrik: Single-Malt Herstellungsland: Schottland Inhalt: 0,7 Liter Alkoholgehalt: 40% Vol. Zusatzstoffe: mit Farbstoff
Dichtes Rubinrot mit warmen, mahagonifarbenen Glanzlichtern Duft: intensives, aromatisch vielschichtiges Bouquet von süss gereiften schwarzen Beeren, Kirschen, dunkler Fruchtkonfitüre, braunen Gewürzen und Lakritz neben leicht erdigen Noten von Waldboden und Trüffeln Geschmack: am Gaumen offen, harmonisch ausgewogen, zugleich sanft und kraftvoll, mit warmer, würziger Frucht und samtweich gereiftem Tannin Passt zu Lammkarree mit Kräuterkruste, Schweinebraten, im Ofen gebackener Ente, zartem Wildragout, mediterranen Gemüsegerichten mit Auberginen, Tomaten, Zucchini, Linsen, weissen Bohnen oder mittelkräftigen Käsesorten Bergkäse, Weichkäse Aus biologischem Anbau
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Grüner Tee aus dem Anbaugebiet Darjeeling Grüner, koffeinhaltiger, geschnittener Tee aus dem Anbaugebiet Darjeeling mit feinem, blumigem Geschmack und heller Teefarbe. Zubereitung: Für eine Tasse 1 gehäufter Teelöffel (ca. 1-2 g getrockneten Tee) mit kochendem Wasser übergießen. 3-8 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. 3 bis 4 mal täglich eine Tasse Tee zwischen den Mahlzeiten trinken. Zutaten: Grüner Tee Darjeeling (geschnitten, koffeinhaltig)
In der Nase sowie am Gaumen ein Strauss voller Frühlingsblüten mit Noten von Himbeere, Pflaume und einem Hauch Zimt. Die Frucht bleibt am Gaumen angenehm im Hintergrund. Der Abgang präsentiert sich wenig von der Säure getragen. Er beweist seine Klasse nicht in Opulenz, sondern in raffinierter Harmonie mit unglaublicher Eleganz und feinster Perlage. Passt zu: Entenbrust mit Cassissauce, Rehfilet mit Feldsalat und Cranberry-Dressing.