Mont du Toit Les Coteaux Cabernet Sauvignon Wine of Origin Paarl Region Jg. 2014-15 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift Südafrika Paarl Mont du Toit

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Der erfrischende, belebende Leopards Leap Sauvignon Blanc bietet in der Nase Aromen von Grapefruit mit unterschwelligen Noten von Limette und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen eine gute, elegante Struktur mit frischen, knackigen Apfel-Aromen.Dieser...

Dunkle, rubinrote Farbe mit leuchtenden violetten Reflexen, intensives Frucht Bouquet mit floralen Noten,Kirschblüten, reife schwarze Kirschen, blaue Waldbeeren, Waldhimbeeren und Preiselbeeren Marmelade. Am Gaumen ist er rassig und klar, mit bestechender Würze. Spuren von Lakritze und Tabak umgeben seine samtigen Tannine. Langanhaltend. Passt zu: Gebratenem dunklem Fleisch mit kräftigen Saucen und Kräutern, gereiftem Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischem halbfestem Schnittkäse. Passt zu gefüllter Taube, Braten vom Rind, zu Wildgeflügel oder Hartkäsesorten.

Scharlachberg Riesling GG Qualitätswein Jg. 2015 Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, glänzend, ein intensives Bouquet mit Zitrusfrüchten wie Nektarine,Pfirsich und zarten floralen Anklängen. Am Gaumen ist er sehr opulent, kräftig und breit auf der Zunge. Der Wein ist klar und sehr deutlich in seiner Mineralität. Im seinen langen Nachhall eröffnen sich zusätzlich noch rote Fruchtaromen. Spannend. Passt zu: Kalbstatar, kurz gebratener Entenbrust mit asiatischen Gewürzen oder zu reifen Käse.

Von grossen Jahrgängen erzeugt, spiegelt der Brut Millesime sowohl den Stil Louis Roederers als auch die Charakterzüge des Jahrgangs wider, exzellenter Champagner zu Mahlzeiten wie Fisch und weissem Fleisch, aber auch als Aperitif.

Dieser Chardonnay wurde bei optimaler Reife von den Weinbergen in der Region Marlborough geerntet. Jede Lage wurde bewusst ausgewählt, um den Wein eine besondere Komplexität zu verleihen. Ein köstlicher, fruchtbetonter Wein mit reifer Pfirsich,...