Fattoria Montellori Chianti DOCG Jg. 2015-16 Italien Toskana Fattoria Montellori

Dieser reinsortige Nero d’Avola zählt zweifelsohne zu den Prunkstücken der sizilianischen Wein-Linie Mandrarossa. Das Bukett dieses Rotweins verführt mit kraftvollen Noten von Brombeeren und Kirschen. Am Gaumen bietet dieser zwölf Monate im Barrique...

Der Wein besticht durch seine intensive, rubinrote Farbe, die gar zum Granatrot tendiert. Das Bouquet ist gross angelegt und komplex mit blumigen Noten und Nuancen von Vanille und Kakao. Am Gaumen zeigt sich die volle samtige Struktur. Der Pian delle Vigne Brunello di Montalcino ist ein sehr ausgewogener Wein von äusserster Nachhaltigkeit. Passt zu geschmorten und gegrillten Fleischgerichten mit kräftigen Saucen.

Kräftige Farbe. In der Nase ein schönes Waldbeeraroma nach schwarzen Beeren und Kirschen. Geschmacklich eine wundervolle Fülle und samtige Milde, weiche Tannine und ein langanhaltender Abgang. Passt zu Wildgerichten und Rindfleisch, aber auch zu Käse.

In einem purpurgranatrot mit violetten Glanzlichtern erscheinen im Bouquet verführerische Aromen von saftig süss gereiften roten und schwarzen Früchten Himbeeren, Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren . Saftig fruchtbetont zeigt er sich auch am Gaumen, aromatisch rund und vollmundig mit köstlicher Säure-Süsse-Balance und schöner Länge. Passt zu warmen und kalten Pasteten, beim BBQ zu gebratenem Fleisch und Geflügel, gefüllten Tomaten, Paprika oder Auberginen auf Reis, mediterranen Ofengerichten oder mildwürzigen Käsesorten.

Der intensiv goldene Champagne Deutz Brut Classic ist eine elegante Komposition aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. In der Nase Noten von weißen Blumen, Weißdornblüten, Aromen von Toast, Marzipan und reifen Früchte, wie Äpfel und Birnen. Am...

In der Nase tropische Früchte, reife Ananas und Zitrus. Am Gaumen schöner Extrakt und mineralische Anklänge. Portillo, das sind die unkomplizierten und wunderbar zugänglichen Weine von Bodegas Salentein. Diese werden in einer eigens dafür errichteten Kellerei, die nur etwa einen Kilometer von Bodegas Salentein entfernt liegt, erzeugt. Verantwortlich für die Vinifikation der Weine ist Jose Galante. Sein Ziel ist es, die überragenden Bedingungen, die sowohl in den Weinbergen als auch von der technischen Voraussetzung der Kellerei her herrschen, optiomal zu nutzen. Dabei liegt die höchste Priorität darin, ein Maximum an natürlichen Fruchtaromen in den Weinen zu erhalten. Passt zu Fisch, auch gegrillt. Ansonsten zu Antipasti oder als Aperitif. Vegane Verarbeitung