Cht. Barrail du Blanc Chateau Barrail du Blanc Grant Cru Saint-Emilion A.O.C. Jg. 2014 im Holzfass gereift Frankreich Bordeaux St.Emilion Cht. Barrail du Blanc

Rebsortenreiner Alvarinho, der im Glas ein helles Zitronengelb zeigt. Aromatische Bukett mit Zitrusfrüchten, begleitet von mineralischen Noten. Passt zu: Fleischgerichten mit Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten.

Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr animierendes Bouquet mit vielen frischen Zitrusaromen, feinem Honig und Vanille. Am Gaumen ist der Wein voller Leben, spontan, auffällig und wirklich charmant. Die Frucht ist klar mit einer schönen Frische, die durch mineralische Töne unterstrichen wird. Der Wein zeigt sehr gute Viskosität, viel Extrakt und eine schöne Länge. Passt zu: gebratenen oder gegrillten Fisch, Meeresfrüchten aber auch zum Gerichten mit gebratenen hellen Fleisch, wie z.B. gebratenes Kalbskotelett mit geschmortem Gemüse und Morchelrisotto.

Dieser Sauvignon-Blanc mit einem kleinen Chardonnay-Anteil hat ein sehr intensiv-fruchtiges Bouquet und kombiniert auf wunderbare Weise sortentypische Eigenschaften beider Rebsorten. Eleganter Gaumen, weich und von guter Struktur mit nachhaltigen Aromen. Passt zu: Vorspeisen, Salaten oder Eierspeisen.

Helles Goldgelb lässt die sortentypischen Aromen dieses Grauburgunders bereits erahnen. Am Gaumen reife Birne, etwas Mandel, geschmeidige Fülle, ein Wein mit Charakter. Passt zu: hellem Fleisch, in feinen, cremigen Saucen, dazu etwas Frühlingsgemüse.

Das Besondere an der Rotwein-Cuvée Red Vineyard QbA trocken ist die Komposition aus Rebsorten von unterschiedlichen Weinlagen. Bereits beim Entkorken überrascht das Bouquet aus Pflaumen, gepaart mit Brombeere, das von Mokka, Herrenschokolade und...

Ein leichrer Burgundercuvee mit leichten Noten des Weissburgunders und den leicht kräfttigen Chardonnay. Mit Aromen von frischer Banane, Quitte und Mango. Passt zu: hellem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, königlichem Gemüse, Spargel und Käse.