Joseph Drouhin Chablis Appellation Controlee Jg. 2015-16 Frankreich Burgund Joseph Drouhin

Gehaltvoller Weisswein mit zarten Vanillenoten und kräftigem Nachklang.

Enorme Fruchtfülle von Brombeeren, dunklen Kirschen, mit feiner Kräuterwürze, Lorbeer, Veilchen. Dunkel und fett am Gaumen aber samtig weich und warm. Ein Genuss Passt zu kräftigen Fleischgerichten, gerne auch gut gewürzt vom Grill, Bratengerichten und Eintöpfen.

Feines Kirschrot, Kirsche und rote Beeren, etwas erdig, klassisches Pinot Bouquet, ausgesprochene Balance zwischen reifen Tanninen und eleganter, kräftiger Frucht, seidige, jugendliche Textur mittleren Körpers. Passt zu traditioneller, burgundischer Küche und regionalen Käsesorten, geräucherte Entenbrust oder geschmortem Kaninchen, ebenso zu kurzgebratenem Fleisch.

Kirk and Sweeney 18 JahreKirk & Sweeney Rum. Dieser Rum hat seinen Namen einem alten Schmugglerschiff zu verdanken. Kirk & Sweeney hieß auch ein Schoner, der damals, in den Zeiten der Prohibition, Rum auf der Route von der Karbik bis an die Küste von New York schmuggelte. 1924 erwischte man das Schiff in Long Island, mit einer riesigen Menge Rum an Bord. Der Schoner wurde von der Küstenwache beschlagnahmt, mit seiner Ladung natürlich. Umgetauft auf den Namen „Chase“ diente die „Kirk & Sweeney“ der Küstenwache noch bis in die 40er Jahre, als Übungs- und Trainigsschiff. Dieser Rum hat neben seinen wunderbaren Geschmack noch einen tolle Geschichte.Dieser Kirk & Sweeney Rum, ist 18 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern gereift. Der Rum wird von der Destillerie Bermúdez Rum in der Dominikanischen Republik hergestellt und von 3 Badge in Sanoma, Kalifornien importiert. Bei uns in Shop ist der 12 Jahre alte Kirk & Sweeney ebanfalls erhältlich. (Link zum Kirk and Sweeney 12 Jahre)Abgefüllt wurde der Rum eine beeindruckende Zwiebelflasche. Diese klassische Zwiebelflasche, mit den angehobenen Korken ist angelehnt an der Form der Flaschen aus dem 18 Jahrhundert. Diese Flaschen eigneten sich besonders gut zum Transportieren, denn eingepackt in ein Hanfnetztuch, konnten sie so an einem Schiffstrahl aufgehängt werden.Die Flasche hat durch ihren kräftigen Boden ein beträchtliches Gewicht und auf dem Siebdrucketikett zeigt sich der besagte Schoner „Kirk & Sweeney“ und auch die Route von der Dominikanische Republik bis nach Long Island, New York, auf welcher das Schiff unterwegs war. Der Naturkorkverschluss wird mit einem goldenen Folienklebeband verschlossen, das mit den Längen- und Breitenkoordinaten für den Fang des Rums vor der Küste von Long Island bedruckt ist.Aroma: Der Geschmack des 12 Jahre alten Kirk & Sweeney Rum entfaltet ein komplexes und kräftiges Aroma. Mit einer Vielzahl von Aromen von Orange, Vanille, gereifter Sherry und Trockenfrüchte untermalt von den intensiven Karamellnoten, des gerösteten Rohrzuckers.SteckbriefRubrik:RumUrsprungsland:Dominikanische RepublikNettofüllmenge:0,7 LiterAlkoholgehalt40% vol.Zusatzstoffe:Loskennzeichnung:jaName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 BremenWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen

Salted Dulce de Leche caramel and milk chocolate truffle. The power of salt to add another dimension to any food is well known, but 'seasoning' chocolate still sounds odd. Having said that, once tried never forgotten. 120g

Dichtes, schier undurchdringliches Schwarzrot. Erzeugt aus selektiertem Traubengut einer Einzellage. Anfangs verschlossene Nase, die sich mit zunehmender Luftzufuhr öffnet. Aromen schwarzer Beerenfrüchte, Zedernholz, Waldbeeren, Gewürze, Kardomom und erdige sowie mineralische Noten treten dann in den Vordergrund. Am Gaumen fleischig und saftig mit markanten Tanninen, die sich im langen Abgang fein und elegant zeigen. Ein beeindruckender und eleganter Rotwein von grosser Intensität mit weiterem Reifepotenzial, geniessen Sie ihn - frühzeitig dekantiert. Passt zu: gehobener Küche mit rotem Fleisch.